Rolada ze śmietaną oraz nutellą

Rolada ze śmietaną oraz nutellą 

Składniki biszkopt :

• 4 jajka,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1/2 szklanki mąki,
• 2 łyżki stopionego masła ,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia .

 Przygotowanie biszkoptu :

Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Wlej masło. Delikatnie wsyp mąkę , proszek do pieczenia i delikatnie  połącz składniki. Ciasto przelej na blachę. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10-12 minut. Na blat połóż ścierkę na którą gorącą roladę obróć na drugą stronę i delikatnie ściągnij papier do pieczenia. Zwiń roladę wraz ze ściereczką i pozostaw do ostygnięcia.

 

Składniki dodatkowe :

•  500 ml śmietanki 30%,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 1 opakowanie żelatyny deserowej na 0,5l,
• krem nutella.

Przygotowanie masy:

 

Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno i lekkim strumieniem wlej żelatynę nie przerywając miksowania. Rozwiń biszkopt i posmaruj kremem orzechowym. Następnie rozsmaruj bitą śmietanę. Roladę zwiń i zawiń w folię. Ciasto włoż do lodówki na minimum 2 godziny.