środa, 16 kwietnia 2014

Sernik w kropki

Sernik w kropki


Składniki: ( spód ciasta )
  • 120g masła,
  • 1 jajko,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 szklanki mąki,
  • 3/4 szklanki  cukru pudru
  • 2 łyżki kakao.
 Przygotowanie :

Na stolnicę przesiej mąkę, cukier puder, kakao oraz proszek do pieczenia. Dodaj posiekane masło oraz jajko. Szybko ugnieć ciasto. Uformuj kulę i zawiń w folię aluminiową. Włóż do lodówki na 50-60 minut. Ciasto rozwałkuj na oprószonym blacie mąką i przełóż do blaszki. Piecz przez 15 minut w temperaturze 220 stopni. 


Składniki sernik :
  • 1 kg twarogu na sernik,
  • 1 szklanka cukru,
  • 4 jajka,
  • 100g gorzkiej czekolady,
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego,
  • 150ml gęstej śmietany. ( użyłam 18% )
 Przygotowanie :

 Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Do miski przełóż ser i zmiksuj. Wbijaj po jednym jajku nie przerywając miksowania. Wsyp cukier i budyń. Dokładnie połącz składniki. Odlej 1 szklankę masy serowej i połącz z roztopioną czekoladą. Masę serową przelej na wcześniej przygotowany spód ciasta. Czekoladowy sernik przelej do woreczka foliowego i odetnij róg. Wyciśnij kropki na masie serowej w niewielkich odstępach. Sernik piecz w tempetarurze 150-160 stopni przez 60 minut. Ostudź ciasto przy lekko otwartych drzwiach od piekarnika. 

Składniki polewa :
  • 100g czekolady gorzkiej,
  • 1 łyżka masła.
 Przygotowanie polewy : 

Czekoladę roztop w kąpieli wodnej i dodaj masło. Wymieszaj składniki i polej na ostudzony sernik.   

 

13 komentarzy:

  1. Wygląda pięknie, świąteczni i tak wiosennie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. czemu spód w serniku na zdjęciach jest ciemny? trzeba dodać kakao?

    OdpowiedzUsuń
  4. A co z tą śmietaną? I ilu procentowa powinna być?

    OdpowiedzUsuń
  5. wuauw!!! magnifique excellente idée pour pâques, bravo!
    bisous

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękny ten sernik, ja poproszę tak ze 3 kawałki od razu na wynos :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniały ten sernik, wygląda bardzo ładnie :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie ciasta . Sernik urzekł mnie tak jak kiedyś ciasto zebra ; p

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale wesoły ten serniczek- bardzo fajny pomysł z tymi kropkami, jeśliby tak zrobić je różnokolorowe, to takie ciasto świetnie zastąpiłoby tort dla dzieci :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kocham wszelkie serniki, także no cóż - wspaniały, bo to sernik :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale świetny!! ;)

    OdpowiedzUsuń

Print