środa, 2 listopada 2016

Makaron z sosem z pieczonych pomidorów i z mięsem

Makaron z sosem z pieczonych pomidorów
 i z mięsem 

Składniki :
  • 300g makaronu Malma świderek,
  • 6-8 szt pomidorów malinowych,
  • 2 cebule,
  • 5-6 szt ząbków czosnku,
  • 2 marchewki,
  • 1 czerwona papryka, 
  • olej,
  • sól,
  • pieprz,
  • tymianek,
  • 400g mielonej wieprzowiny,
  • parmezan do posypania,
  • bulion - około 1 szklanki.
 Przygotowanie :

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 

Pomidory, cebulę i paprykę pokrój w ćwiartki.  Marchew obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek obierz ze skórki. Wszystkie warzywa ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Polej olejem i posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Całość włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni i piecz 25-30minut. Warzywa przełóż do blendera. Wlej bulion i dokładnie zmiksuj.

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso. Wsyp sól i pieprz. Do mięsa wlej sos z pieczonych warzyw i duś parę minut. Dopraw do smaku.

Makaron podawaj z gorącym sosem. Całość posyp parmezanem.  

 

3 komentarze:

  1. Fajny przepis na pożywne danie dla rodziny. Gratuluje pomysłu i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Print