piątek, 19 czerwca 2015

Naleśniki z serkiem i truskawkami

Naleśniki z serkiem i truskawkami


Składniki naleśniki: 
  • 2 jajka, 
  • 1 szklanka mleka,
  •  1 szklanka wody gazowanej, 
  • 1,5 szklanki mąki,
  •  olej do smażenia.
 Przygotowanie naleśników :
 
Roztrzep jajka w mleku z wymieszają wodą. Dodaj mąkę i zmiksuj wszystko na gładką masę. Smaż na patelni posmarowanej tłuszczem troszkę grubsze naleśniki. 
 
Składniki serek :
  • 200 ml śmietanki 30%,
  • 150 g serka mascarpone,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • świeże truskawki.
 Przygotowanie serka  :
 
Śmietankę ubij na sztywno wraz z cukrem pudrem. Wlej sok z cytryny i dodaj serek mascarpone. Delikatnie połącz składniki.  

Każdy naleśnik posmaruj serkiem. Posyp truskawkami i zwiń w roladkę.
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Print