sobota, 12 maja 2012

Zupa krem z kalafiora z miętą

Zupa krem z kalafiora z miętą



Pyszna, lekka i pożywna.
Smakuje dzieciom z groszkiem ptysiowym czy grzankami.
Nie ma lepszego widoku jak zajadające się maluchy.

Składniki : 1 średni kalafior, 2-3 ziemniaki, bulion warzywny, pieprz, sól, garść listków świeżej mięty, 2 łyżki oliwy z oliwek. 

Przygotowanie : Kalafiora czyścimy, kroimy na małe różyczki. Ziemniaki obieramy. Na gotujący się bulion wrzucamy kalafiora i ziemniaki. gotujemy całość przez 15-20 minut. Blenderem miksujemy wszystko, doprawiamy do smaku. Listki mięty wrzucamy do miseczki dodajemy oliwę i całość miksujemy na gładką masę. Zupę wlewamy do miseczki i kropimy  miętą.



5 komentarzy:

  1. kocham zupy krem - ten musze koniecznie wyprobowac!

    OdpowiedzUsuń
  2. ale śliczny komplecik!
    podoba mi się mięta w tym zestawieniu. dodaje orzeźwienia i uszlachetnia krem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiego połączenia jeszcze nie jadłam! Czas nadrobić! Wygląda pysznie, fakt komplecik śliczny :D

    OdpowiedzUsuń
  4. ile wody należy wlac do garnka? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam ciepło,
    Wody należałby wlać tak aby warzywa były przykryte minimalnie.

    OdpowiedzUsuń

Print