czwartek, 14 czerwca 2018

Placek z owocami

Placek z owocami 


Składniki : ( blaszka 36x24cm)
  • 400g mąki,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki śmietany,
  • 200g miękkiego masła,
  •  4 żółtka.

 Przygotowanie :

Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj masło, żółtka oraz śmietanę. Dokładnie połącz składniki.  Uformuj kulę, zwiń w folię i włóż do lodówki na 30-40 minut.

Ciasto rozwałkuj i przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto włóż do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni.  

Składniki nadzienia :
  • 800g truskawek ,
  • 2 jabłka,
  • 1 szklanka borówek,
  • 2-3 łyżki cukru.
 Przygotowanie :

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. 
Truskawki obierz ze szypułek i pokrój na mniejsze kawałki.
Jabłka i truskawki przełóż do garnka, wsyp cukier i duś 10-15minut.


 Składniki kruszonka : 
  • 4 łyżeczki masła,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 2 łyżki mąki.

   Przygotowanie kruszonki :

 Rozpuść masło. Dodaj mąkę i cukier puder. Uformuj kulę i pokrusz na okruszki.

Na podpieczony spód ciasta przełóż masę owocową. Wsyp borówki.  Ciasto posyp kruszonka i włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piecz przez 35-40 minut.


3 komentarze:

Print