wtorek, 16 września 2014

Roladki z kurczaka faszerowane jajecznicą

Roladki z kurczaka faszerowane jajecznicą 


Składniki :
  • 3 jajka,
  • 1 mała cebula,
  • 3-4 szt suszonych pomidorów,
  • szynka szwarcwaldzka,
  • 2 łyżki masła,
  • 3-4 filety z kurczaka pojedyncze,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka ostra.
Przygotowanie :

Na patelni rozpuść masło.  Dodaj posiekaną cebulę i chwilę posmaż. Wrzuć drobno pokrojone suszone pomidory i wbij jajka. Mieszaj aż powstanie jajecznica. Dopraw do smaku.  Wysp posiekaną natkę pietruszki.

Mięso dokładnie oczyść. Rozbij na płaty. Każdy kawałek mięso posyp solą, pieprzem i papryką. Na każdym mięsie ułóż jajecznicę i zawiń w roladkę. Każdą roladkę zawiń w szynkę szwarcwaldzką. Mięso ułóż obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Przykryj folią aluminiową. Włóż do piekarnika na 15 minut w temperaturze 190 stopni. Następnie ściągnij folię i piecz kolejne 10 minut.

1 komentarz:

  1. Ciekawe połączenie muszę przyznać ... podoba mi się ;)
    Pozdrawiamy :)

    OdpowiedzUsuń

Print