Kurczak z suszonymi pomidorami

Kurczak z suszonymi pomidorami

Bardzo aromatyczny obiad w 20 minut.

Najlepsze połączenie kurczaka z suszonymi pomidorami.

Polecam wypróbować ! 

Składniki : 

• 200g makaronu pełnoziarnistego,
•  6-8 pomidorów suszonych,
•  1 cebula, 
• 2 filety z kurczaka pojedyncze,
•  parmezan tarty (bądź inny ser do posypania),
•  400ml śmietany 30%,
•  sól,
•  pieprz,
• olej do smażenia

Przygotowanie : 

Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, zgodnie z opisem na opakowaniu. Cebule zeszklij na patelni z niewielką ilością oleju, dodaj fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę. Smaż do zrumienienia. Pomidory odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym, pokrój w kostkę. Do kurczaka dodaj pomidory. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż parę minut. Dodaj śmietanę, dokładnie wszystko wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem. Na koniec dodaj garść tartego sera. Wymieszaj z makaronem i podawaj gorące .

Kotlety jajeczne z kaszą kuskus

Kotlety jajeczne z kaszą kuskus 

Propozycja na lekki obiad.

Pyszne kotleciki jajeczna z kaszą kuskus.

Dzieci je uwielbiają !

Składniki :

• 6 jajek
• garść żółtego startego sera
• 1 cebula
• 1 szklanka kasy kuskus
• 1 pęczek szczypiorku
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

 Kaszkę kuskus zalej gorącą wodą powyżej wysokości. Ugotuj na twardo 5 jajek, ostudź. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę. Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach , dodaj  surowe jajko, żółty ser ,podsmażona cebulę, pokrojony szczypiorek i kaszę kukskus. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor.

Zdrowo nadziana galaretka

Zdrowo nadziana galaretka 

Przygotowanie takiego deseru jest bardzo proste

i znakomite na gorące dni.

Świetne dla dzieciaków które uwielbiają galaretkę.

Składniki :

• 2 opakowania galaretki Gellwe multiwitamina
• świeże brzoskiwnie
• świeże truskawki
• winogrona

Przygotowanie :

Galaretki rozpuść w 3 szklankach gorącej wody. Dokładnie wymieszaj tak żeby galaretka się rozpuściła. Pozostaw do ostudzenia. Brzoskiwnie obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzystkie owoce włóż do keksówki i zalej ostudzoną galaretką. Włóż do lodówki na minimum 3 godziny.

Aby wyciągnąć owocową galaretkę z formy należy namoczyć w wrzątku ścierkę i położyć na chwilę na foremce.  

Tymiankowe naleśniki z warzywami

Tymiankowe naleśniki z warzywami

w sosie serowym

Składniki :

• 1 1/5 szklanki mąki
• 2 jajka
• szczypta soli
• 2 szklanki mleka
• 2 garści świeżego tymianku (posiekanego)
• klarowane masło, do smażenia

 Składniki nadzienie :

• kalafior
• brokuł
• 3-4 szt marchewki

 Składniki sos serowy :

• 250ml śmietanki 30%
• 100g serka topionego (śmietankowego)
• garść startego żółtego sera 
• gałka muszkatołowa
• pieprz 
• sól

Przygotowanie :
   
Roztrzep jajka w mleku. Wsyp tymianek i dodaj mąkę i zmiksuj wszystko na gładką masę. Smaż na patelni posmarowanej tłuszczem cienkie naleśniki. 

Warzywa pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj na parze.

Do rondelka wlej śmietanę. Doprowadź do lekkiego wrzenia i wrzuć sery. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 

3 kolorowe lody - sorbet owocowy

3 kolorowe lody

- sorbet owocowy 

Zdrowe i bardzo owocowe lody.

Świetne dla dzieci !

Składniki : (warstwa czerwona)

• 300g świeżych truskawek
• 1/2 szklanki wody mineralnej
• miód - opcjonalnie
• sok z 1/2 cytryny

Do blendera wrzuć truskawki. Zmiksuj dokładnie. Dodaj sok z cytryny i ewentualnie miód do smaku. 

Składniki : (warstwa żółta)

• 6 szt  świeżych brzoskwiń
• 1/2 szklanki wody mineralnej
• miód - opcjonalnie
• sok z 1/2 cytryny

Do blendera wrzuć obrane brzoskwinie. Zmiksuj dokładnie. Dodaj sok z cytryny i ewentualnie miód do smaku. 

Składniki : (warstwa zielona)

• 4 szt kiwi
• sok z 1/2 cytryny
• ewentualnie cukier
• Przygotowanie :

Do blendera wrzuć obrane kiwi. Zmiksuj dokładnie. Dodaj sok z cytryny i ewentualnie cukier do smaku. 

Do kubeczków ułóż pierwszą warstwę, wbij patyczek. Włóż do zamrażarki. Kolejne warstwy sorbetu nakładaj gdy poprzenia się zamrozi. 

Dorsz na marchewce z rodzynkami

Dorsz na marchewce z rodzynkami 

Lekka propozycja na obiad.

Pyszny dorsz w chrupiącej panierce (bez bułki !).

Składniki :

• 400g dorsza świeżego (porcje)
• 4 łyżki mąki
• 2 jajka
• sól
• pieprz
• tymianek
• 3 marchewki
• 2 średnie jabłka
• 50g rodzynek
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• olej do smażenia
• limonka 

Przygotowanie :

Rybę opłucz i wysusz ręcznikiem papierowym. Posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Każdy kawałek obtocz w mące a następnie w rozbełtanych jajkach. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.

Rodzynki namocz w gorącej wodzie. Marchewkę i jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wrzuć do miski. Dodaj rodzynki i olej. Wymieszaj składniki.

Surówkę z marchewki i jabłek wyłóż na talerz. Połóż rybę i skrop sokiem z limonki.

Roladki z camembertem i truskawkami

Roladki z camembertem i truskawkami

Bardzo lubię połączenia mięsa z owocami.

Ze śliwką, z brzoskwinią czy z truskawką.

Polecam wypróbować przepis !

Składniki :

• 3 pojedyncze filety z kurczaka
• 100g sera camembert
• sól
• pieprz
• świeże truskawki
• olej

 Przygotowanie :
Mięso oczyść. Delikatnie przekrój fileta na pół i rozbij. Oprósz solą, pieprzem. Na środku ułóż kawałek sera i pokrojone.  Zwiń roladkę i zepnij wykałaczką.  Smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor z każdej strony.