Kotleciki mielone z kaszą gryczaną

Kotleciki mielone z kaszą gryczaną

Ulubione kotleciki mojego maluszka.

Są naprawdę pyszne i bardzo pożywne.

Świetnie pasują do buraczków.

Składniki : 

500g mielonego mięsa wieprzowego, 

1 cebula czerwona, 

 czerstwa mała bułka,

 1/2 szklanki mleka,

 jajko, 

1 łyżka musztardy francuskiej,

 sól,

pieprz, 

2 ząbki czosnku,

150g ugotowanej kaszy gryczanej,

 oliwa do smażenia, 

 bułka tarta

Przygotowanie :

 Bułkę namocz w mleku. Do miski wrzuć mięso i odciśniętą bułkę. Wbij jajko, dodaj musztardę, pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, wsyp kaszę i dokładnie połącz składniki. Dopraw solą i pieprzem. Mięso rozpłaszcz dłonią i uformuj kotleciki. Smaż na rozgrzanej patelni z każdej strony.

Koktajl ananasowo-bananowy

Koktajl ananasowo-bananowy

Pyszny i pożywny koktajl.

Ananas nadaje lekko słodki smak.

Składniki :

• 1 banan
• 3 plasterki ananasa
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 100ml mleka
• 2 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie :

Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj. Podawaj schłodzone.  

Koperty schabowe z serem i szynką

Koperty schabowe z serem i szynką

Kotleciki w pysznym wydaniu.

Proste do zrobienia a domownicy będą zajadać się ze smakiem.

Składniki :

• 4 plastry schabu bez kości
• 4 plasterki szynki
• 4 plasterki sera zółtego
• 1 jajko
• 2 szklanki bułki tartej
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku
• papryka słodka

Przygotowanie :

Schab rozbij. Czosnek przeciśnij przez praskę.  Mięso natrzyj pieprzem, solą, papryką i czosnkiem. Na każdym płacie mięso połóż szynkę i ser. Złóż na pól. Mięso na początku obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju na złoty kolor.

Koktajl z płatkami owsianymi

Koktajl truskawkowo-bananowy

z płatkami owsianymi

Coraz częściej w sklepach można spotkać świeże truskawki i maliny.

Taki koktajl to fajna propozycja na drugie śniadanie.

Składniki :

• 6-8 szt truskawek
• 1 banan
• 200ml jogurtu naturalnego
• 100ml mleka
• 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych

Przygotowanie :

Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj. Podawaj schłodzone. 

Koktajl bananowy z nutellą

Koktajl bananowy z nutellą 

Zapraszam na pyszny koktajl !

Świetne propozycja na podwieczorek dla dzieci. 

Składniki :

• 2 banany
• 200 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki nutelli

Przygotowanie :

Wszystkie składniki umieść w blenderze i dokładnie zmiksuj.     

Pyszny snickers

Pyszny snickers

Zastanawiacie się jakie ciasto przygotujecie bliskim na weekend ?

Snickers jest idealny i bardzo prosty do przygotowania.

Składniki biszkopt :

• 4 jajka
•  120g cukru
• 1/3 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Składniki ciasto orzechowe :

• 200g zmielonych orzechów
• 3 łyżki kokosu
• 120g cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 5 białek

 Składniki masa krówkowa :

• 1 puszka masy krówkowej ( u mnie 420g )
• 150g miękkiego masła

  Składniki polewa : 

•  100g masła
• 3 łyżki gorącej wody
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki kakao

Przygotowanie biszkoptu kakaowego :

Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudź biszkopt. ( Jeśli biszkopt będzie nierówny zetnij nożem górę )

Przygotowanie ciasta orzechowego :

Orzechy, kokos, proszek do pieczenia, mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaj.  Białka ubij na sztywno i porcjami dodaj cukier puder nie przerywając miksowania. Orzechy z mąką wsyp do białek i delikatnie wymieszaj. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Przygotowanie masa krówkowa :

Puszkę wstaw do gorącej wody na parę minut. Masło utrzyj na puszystą masę i partiami dodawaj masę. Dokładnie połącz składniki.

Przygotowanie polewy :

 Do rondelka wlej wodę i cukier. Postaw na małym ogniu i mieszaj aż składanki się połączą.  Wrzuć pokrojone masło i pozostaw aż masło się rozpuści. Wsyp kakao i energicznie wymieszaj. 

Przygotowanie ciasta snickers :

Na kakaowy biszkopt wlej masę krówkową. Przykryj ciastem orzechowym i polej ciasto. ( Zrób wzorki za pomocą łyżki stołowej). Ciasto włóż do lodówki na minimum 2-3 godziny.

Blaszka : 32 cm x 20 cm.

 

Szybki kurczak z ryżem

Szybki kurczak z ryżem

Macie ochotę dziś na szybki a zarazem smaczny obiad ?

Ryż z kurczakiem i warzywami jest idealny dla zabieganych.

Składniki :

• 150g ryżu
• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 2 łodygi selera naciowego
• 1/2 papryki czerwonej
• 2 łyżki pędów bambusa
• 1/2 pora
• 3 łyżki sosu sojowego
•  1 łyżka brązowego cukru
•  3 łyżki słodkiego sosu chilli
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• papryka słodka

 Przygotowanie :

Ugotuj ryż w osolonej wodzie. Mięso opłucz i pokrój na mniejsze części. Posyp solą, pieprzem i papryką. Smaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Seler, paprykę i pora pokrój na mniejsze kawałki. Kurczaka ściągnij z patelni i na tym samym tłuszczu smaż warzywa. Wrzuć ponownie podsmażone mięso i wymieszaj składniki. Wlej sos sojowy i chilli. Wsyp ugotowany ryż i wymieszaj składniki. Dopraw solą i pieprzem.