piątek, 14 lutego 2014

Zakochane ravioli z musem łososiowym

Zakochane ravioli z musem łososiowym

Dzisiaj Walentynki! Część z nas wybierze się  na romantyczną kolację, część - w tym ja -przygotuje sama taką w domu. Na pewno pomoże mi w tym Blender Electrolux ESTM 1456.l Jest to urządzenie wielofunkcyjne które ułatwi nam życie codzienne w kuchni. Bardzo lekki i poręczny - praca z nim to sama przyjemność a zarazem oszczędzi sporo czasu.


Składniki ciasto :
  •  3 szklanki mąki, 
  • 3/4 szklanki ciepłej wody, 
  • 1 jajko,
  • 1/4 szklanki soku z buraków,
  • 1,5 łyżki ciepłego stopionego masła.

Przygotowanie :
 
 Na stolnicę wysyp mąkę. W środku zrób zgłębienie i wlej wodę z sokiem z buraków i masło. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Zwiń w folię, przykryj ściereczką i odstaw na 30-50 minut. Rozwałkuj cienko ciasto. Za pomocą szklanki wytnij kółka, na środku ułóż farsz i zalep pierożki. Gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut.

Składniki mus łososiowy :
  • 200g serka ricotta,
  • świeży szczypiorek,
  • 200g ugotowanego na parze łososia,
  • 1 żółtko,
  • sól,
  • pieprz.
 Przygotowanie :

Do miseczki przełóż serek. Dodaj rozdrobionego w palcach łososia. Zblenduj na gładki mus. Dodaj pokrojony szczypiorek i żółtko. Dopraw do smaku solą i pieprzem. 

Ciasto podziel na dwie części. Każdą cienko rozwałkuj.  Małą łyżeczką układaj w niewielkich odstępach mus na cieście. Przykryj całość drugą częścią ciasta i wytnij za pomocą foremki serduszka. Buraczkowe serduszka gotuj w osolonej wodzie przez 4-5 minut. 


Blender kupiłam w NEO24.pl - jest to mój ulubiony sklep internetowy, zapewniający szybką dostawę i atrakcyjne ceny. Możemy w nim znaleźć masę rzeczy, nie tylko sprzęt kuchenny - jest tam również ogromny wybór sprzętu IT jak i gadżetów które nasi faceci kochają - odwiedźcie go i przekonajcie się sami !
 
 

4 komentarze:

  1. Szaleństwo! Wspaniały pomysł na ravioli, a mus łososiowy musi być po prostu boski!

    OdpowiedzUsuń
  2. ojej, jakie śliczne te ravioli!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda świetnie ! Musze taka kolację dla ukochanego dziś zrobić !
    Świetny wpis .

    OdpowiedzUsuń

Print