Roladki z mielonego fileta z kurczaka

Roladki z mielonego fileta z kurczaka

Składniki :

• 4 pojedyncze filety z kurczaka,
• 2 jajka,
• 1 średnia bułka pełnoziarnista namoczona w mleku lub w wodzie,
• 2 ząbki czosnku,
• sól,
• pieprz, 
• słodka papryka,
• śmietankowy serek topiony, ( do faszerowania )
• frankfurterki wędzone surowe, ( do faszerowania )
• mąka do obtaczania roladek,
• 2 rozbełtane jajka,
• bułka tarta,
• olej do smażenia.

Przygotowanie :

Mięso pokrój na mniejsze kawałki i zmiel. Dodaj jajka oraz odsączoną bułkę. Połącz dokładnie składniki. Wsyp sól, pieprz, słodką paprykę oraz dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Połącz składniki. Na folię spożywczą połóż porcję mięsa. Rozpłaszcz dłonią. Na środku ułóż kawałek sera topionego oraz kawałek frankfurterki. Zlep ze sobą końce. Roladkę obtocz w mące a następnie w rozbełtanym jajku a na końcu w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej. Smaż na złoty kolor z każdej strony.  

Knedle z musem jabłkowym

Knedle z musem jabłkowym

Składniki ciasto:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków,
• 1 szklanka mąki pszennej ,
• 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 jajko.

  Przygotowanie ciasta :

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków stopniowo dodawaj mąkę pszenną i ziemniaczaną. Na koniec wbij jajko i dokładnie wyrabiaj ciasto. 

Składniki mus :

• 4 jabłka, 
• 1 łyżka masła, 
• sok z 1/2 cytryny,
• cukier ( ewentualnie ). 

 Przygotowanie musu :
  
 Jabłka pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny. W rondelku rozpuść mało i wrzuć pokrojone  jabłka. Duś 15 minut co jakiś czas mieszając.Ewentualnie wsyp cukier do smaku.  

Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj niewielki placuszek na środku ułóż farsz i zawiń w kluseczkę. Gotuj w osolonym wrzątku, aż kluski wypłyną na wierzch. 

 

Cytrynowa babka z brązowym cukrem

Cytrynowa babka z brązowym cukrem

Składniki :

• 250g miękkiego masła,
• 3 jajka,
• 1 szklanka brązowego cukru,
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego,
• 1 cytryna - skórka z 1 cytryny, sok z 1 cytryny, 
• 2 szklanki mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

 Przygotowanie :

Masło przełóż do miski, wlej sok z cytryny i dodaj skórkę z cytryny. Wsyp cukier i utrzyj na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodawaj po jednym jajku. Na koniec wsyp mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Dokładnie połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i piecz przez 40-45 minut.

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Składniki :

• 300g mięsa mielonego wieprzowego,
• pieprz, 
• sól,
• papryka czerwona słodka,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 jajko,
• pieczarki średniej wielkości,
• bułka tarta,
• 2 rozbełtane jajka,
• olej do smażenia.

Przygotowanie :

Do miski przełóż mięso. Wbij jajka i wsyp przyprawy. Dokładnie połącz składniki. Z pieczarek usuń nóżkę. Do każdej pieczarki włóż mięsny farsz. W dłoni uformuj kulkę. Obtocz w jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na złoty kolor. 

Jajka faszerowane wędzoną szynką

Jajka faszerowane wędzoną szynką

Składniki :

• 4 jajka ugotowane na twardo,
• 2 łyżki majonezu,
• 4 plasterki szynki wędzonej,
• sól,
• pieprz,
• papryka słodka.

Przygotowanie :

Jajka przekrój na pół. Wyciągnij żółtko i przełóż do miseczki. Dodaj majonez oraz pokrojoną szynę w drobną kostkę. Wymieszaj dokładnie składniki. Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką. Na każdą połówkę jajka ułóż przygotowany farsz.

Twój prezent na dzień kobiet z CupoNation

Twój prezent na dzień kobiet z CupoNation

Wpis powstał w ramach akcji organizowanej przez CupoNation

Niebawem dzień kobiet. Każda z nas ma swoje marzenia o których niekoniecznie wiedzą bliskie nam osoby. Drogie Panie, nie ma co się chować i liczyć na dobry gust facetów . Dajmy im głośno znać co byśmy chciały dostać.  Ostatnio odkryłam stronę dzięki której można sporo zaoszczędzić. Wyszukałam na niej 3 propozycje którymi się z Wami podzielę :

1. Komplet Sztućców Colour Stripes

Przepiękne sztućce, które po prostu urzekły mnie swoim wyglądem. Klasyczna końcówka z kolorową rączką jest dla mnie ciekawostką którą koniecznie muszę mieć ! 

Dzięki stronie CupoNation zyskujemy aż 100 zł do wykorzystania przy zakupach powyżej 200zł. Do wykorzystania do 16.03.2015r. 

(szukacie promocji w Home&You? Zajrzyjcie tutaj) 

2.  Ekspres Ciśnieniowy  Krups Oblo

 Nie pijam zbyt wielu kaw, jednak gdy już to robię chciałabym mieć naprawdę pyszną bez zbędnego bawienia się z całością. Wkładam kapsułkę i po chwili mogę się delektować wyśmienitą aromatyczną kawą.

  Tutaj możemy zaoszczędzić na przesyłce, czyli 19,90zł

 (a tu inne promocje i kody rabatowe Ole Ole!)  

3. Czekoladowe fondue NEW YORK CLASSICS

Czekoladowe fondue chodzi mi już od dawna po głowie. Zabawa wywodzi się jeszcze z czasów rzymskich i można taką samą zrobić z zastosowaniem czekolady - nie mogę się doczekać ! 

Dzięki promocji zaoszczędzimy 13,44zł  !

 (zajrzyj po więcej promocji i kodów rabatowych w Empiku)

Są to naprawdę bardzo fajne okazje, a strona cuponation.pl już trafiła do moich ulubionych zakładek. Na pewno z niej skorzystam w przyszłości szukając ciekawych promocji i oszczędności ! 

Biszkopt z karmelowym budyniem

Biszkopt z karmelowym budyniem

Przepyszne ciasto z karmelowym budyniem ! Mocny smak karmelu zawdzięcza dzięki blanche czekolada karmelowa od Słodki Świat ! Koniecznie musicie spróbować ! 
Serdecznie zapraszam Was do sklepu ( http://www.slodkiswiat.com.pl/ ) gdzie znajdziecie wszystko co najlepsze z czekolady!  Cudowne dekoracje jak również czekoladowe prezenty !

Składniki biszkopt :

• 4 jajka,
•  120g cukru,
• 1/3 szklanki mąki pszennej,
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,
• 4 łyżki oleju rzepakowego.

 Przygotowanie biszkopt : 

Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Składniki budyń :

• 1L mleka, 
• 3/4 szklanki cukru,  
• 1 opakowanie cukru waniliowego, 
• 250g masła,
•  1 szklanka mąki pszennej, 
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru, 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 
• 1 jajko,
• 1 szklanka blanche czekolada karmelowa - do kupienia w sklepie Słodki Świat. 
• dodatkowo :  wiórki czekoladowe do posypania - do kupienia w sklepie Słodki Świat.

 Przygotowanie budyniu :

 Odmierz 1,5 szklanki mleka i wlej do miski. Dodaj mąkę pszenną ziemniaczaną, budyń i jajko. Wszystko dokładnie połącz. Resztę mleka zagotuj z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlej lekkim strumieniem wcześniej przygotowaną mieszankę (z mleka, jajka i mąki) i starannie wymieszaj aż wszystko się ugotuje. Wsyp karmelowe blanche. Przygotowany budyń ostudź. 

Przygotowanie ciasta :

Biszkopt przekrój na pół. Ostudzony ale jeszcze delikatnie ciepły budyń wlej na dolną część biszkoptu. ( zostaw 3-4 łyżki masy na posmarowanie górnego biszkoptu ). Na masę budyniową połóż drugą część biszkoptu. Górę ciasta posmaruj resztą karmelowej masy. Całość ciasta posyp czekoladowymi wiórkami.