czwartek, 15 grudnia 2016

Kokosowe ciasteczka z maszynki

Kokosowe ciasteczka z maszynki


Składniki :
  • 3 żółtka ugotowane na twardo,
  • 1 surowe żółtko,
  • 60g cukru pudru,
  • 180g mąki,
  • aromat waniliowy,
  • 160g masła,
  • 80g wiórek kokosowych.
Przygotowanie :

Wiórki kokosowe przełóż do blendera i zmiel. Ugotowane żółtka pokrusz. Dodaj  surowe żółtko i cukier puder. Zmiksuj dokładnie na puszystą masę. Na stolnicę wysyp mąkę oraz wiórki. Dodaj pokrojone masło i utarte żółtka. Szybko zagnieć ciasto. Owiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na 40-50 minut. Ciasto podziel na części. Napełnij nim maszynkę i wyciskaj przez wybrany otwór ciasteczka. Ciastka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.


Składniki polewa :
  • 100g gorzkiej czekolady,
  • 1 płaska łyżka masła.
Przygotowanie :

W kąpieli wodnej roztop czekoladę i masło. Polej ciasteczka.  

1 komentarz:

  1. Zjadłabym :)
    Mam maszynkę do ciastek, muszę ją w końcu wykorzystać!

    OdpowiedzUsuń

Print