zupa grochowa na boczku

Zupa grochowa na boczku

Składniki :

• bulion,
• 200g grochu łuskanego połówki,
• 150g-200g wędzonego boczku,
• włoszczyzna,
• 3 ziemniaki,
• sól,
• pieprz,
• ziele angielskie,
• liście laurowe, 
• majeranek.

Przygotowanie :

Boczek pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż w garnku bez użycia tłuszczu.  Wlej bulion. Wsyp groch i gotuj 15 minut. Dodaj włoszczyznę startą na tarce o grubych oczkach. Dodaj pokrojone ziemniaki oraz ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj na wolnym ogniu. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.