Strucla morelowo - wiśniowa

Strucla morelowo - wiśniowa

Dzięki uprzejmości Pani Agnieszki miałam okazję przetestować konfitury firmy Matenre. 

Przyznam szczerze że od dłuższego czasu jestem fanem konfitury jeżynowej z maliną.

Obłędne połączenie smaków.

Do przygotowania strucli użyłam konfiturę Materne morelową i wiśniową.

Obydwie sprawdziły się rewelacyjnie. 

Morelowa ma bardzo delikatny i słodki smak.

 Natomiast wiśniowa zaskoczyła mnie całkowicie całymi owocami w słoiczku. 

Produkty Materne  są w 100% naturalne, nie zawierają konserwantów i sztucznych barwników.

Połowa sukcesu udanego wypieku to  produkty najwyższej jakości.

Ważne jest abyśmy podawali swoim bliskim to co jest zdrowe i sprawdzone. 

Dzięki konfiturom Materne poczujesz owocową przyjemność przez cały rok. 

Materne poleca również konfitury light o zaniżonej wartości energetycznej, czyli dla wszystkich dbających o sylwetkę ale chcących się cieszyć smakiem.

Więcej szczegółów dotyczących konfitur light znajdziesz na stronie.

Anyżkowo poleca Materne ! 

Produkt godny zaufania !

Składniki : 1/2 słoika konfitury Materne morelowa, 1/2 słoika konfitury Materne wiśniowa, 1/2 opakowania suchych drożdży, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki mleka (temperatura pokojowa), 250g mąki, 50g masła, 2 jajka, szczypta soli.

Przygotowanie : Do miski wsypujemy mąkę, sól i drożdże.Roztopione masło ucieramy z cukrem i jajkami. Dodajemy do mąki i wlewamy mleko.Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na 30-40minut. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części. Każdą część rozwałkowujemy prostokąt. 2 części smarujemy konfiturą Materne morelowa i zwijamy. Kolejne 2 części smarujemy konfiturą Materne wiśniowa i zawijamy. Do nasmarowanej blaszki masłem kładziemy 2 roladki  (jedną z konfiturą wiśniową obok z konfiturą morelową) na to kładziemy kolejne dwie o rożnych smakach konfitury. Pieczemy 35-40 minut w temperaturze 200 stopni. Strucle podajemy z lukrem lub posypaną cukrem pudrem. 

Torcik jagodowy

Torcik jagodowy

Pyszny torcik jagodowy.

W sam raz na upalne dni bo wyciągnięty z lodówki jest bardzo chłodzący.

Torcik możesz przygotować z innymi owocami sezonowymi.

Składniki : 150g ciastek maślanych  kruchych , 50g masła, 5 łyżeczek żelatyny, 200g jagód, 400g serka śmietankowego, 150g śmietany 30%, 3 łyżki cukru pudru, 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Przygotowanie : Masło roztopić w rondelku. Ciasteczka przełożyć do woreczka i pokruszyć. Dokładnie wymieszać z roztopionym masłem.  Spód tortownicy wyłożyć ciastkami. Jagody umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Serek utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody , pozostawić do ostygnięcia. Jagody utrzeć w blenderze i dodać do sera. delikatnie połącz składniki. Kremówkę ubić. Do masy serowej dodaj kremówkę, wymieszaj dokładnie składniki.  miksując na wolnych obrotach wlej żelatynę. Całość masy jagodowej przelej na formy z ciasteczkami. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Ciasto udekoruj bitą śmietaną i posyp owocami. 

 

 

Niezwykle puszyste jagodzianki

Niezwykle puszyste jagodzianki

Składniki : 1/2 szklanki cukru,  4,5 - 5 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, szczypta soli, 50g masła, 1 1/2 opakowanie suchych drożdży, 200g jagód, 2 łyżki cukru pudru.

Przygotowanie: Do rondelka wlewamy mleko i wrzucamy pocięte na kawałki masło. Na wolnym ogniu podgrzewamy mleko i roztapiamy masło. Do miski wsypujemy drożdże , mąkę, cukier , sól mieszany składniki. Wlewamy mleko z masłem i wyrabiamy ciasto tak aby było jednolite. Formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem ściereczką na 30 minut.  Jagody oczyszczamy i osuszamy na ręczniku papierowym. Przekładamy do miski, wsypujemy cukier puder i delikatnie mieszamy. Podziel ciasto na części, rozwałkuj i na środku połóż jagody i w dłoniach  uformuj bułeczki. Ułóż bułeczki obok siebie w niewielkich odstępach. Jagodzianki piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut aż bułeczki się ze złocą. Po upieczeniu wyciągnij jagodzianki z piekarnika , przykryj wilgotną ściereczką do ostudzenia. Podawaj polane lukrem lub posypane cukrem pudrem.

 

 

Pasta z wędzonej makreli z pieczarkami

Pasta z wędzonej makreli

 z pieczarkami

Pyszne i niezwykle pożywna.
Świetnie komponuje się z pieczywem a za sprawą chrzanu jest lekko ostra.
Uwielbiam chrupkość ogórków konserwowych a ogórki Bonduelle sprawdzają się w 100%. 
Są pyszne  i smakowite.
W paście można odnaleźć niewielkie pieczarki marynowane Bonduelle.  
Są tak malutkie że nie trzeba ich kroić.
Bonduelle posiada w swojej ofercie pieczarki marynowane w mini słoiczkach.
 Idealna porcja na raz a słoiczek możecie użyć jako pojemniczek na przyprawy. 
Zapraszam na stronę internetową  gdzie odnajdziecie przepisy na sałatki. 
Choć przyznam szczerze, że pieczarki są tak pyszne że wyjadłam je całe ze słoiczka.

Składniki : 1 makrela wędzona, pietruszka natka pęczek, 1 jajko , pieczarki marynowane 100g, 3-4 korniszony, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka chrzanu, sól, pieprz.

Przygotowanie : Jajko ugotuj na twardo, ostudź. Makrelę obrać z ości, rybę wrzucić do miseczki. Dodać pokrojone w kosteczkę korniszony, pieczarki, jajko, pietruszkę, majonez i chrzan. Dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.

Ciasto z jagodami i cytryną

Ciasto z jagodami i cytryną

Pyszne i bardzo aromatyczne ciasto z jagodami z nutką cytryny. 

Takie zwykłe ciasta są najlepsze i najszybciej znikają ze stołu.

Składniki : 1 1/2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,  3/4 szklanki cukru, 90g masła, 2 jajka, 2 żółtka, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 100g jagód, sok z 1/2 cytryny, skórka z 1 cytryny.

Przygotowanie : Masło rozpuścić w rondelku, przestudzić. Jajka , żółtka i cukier ubić na puszystą masę. Wlać jogurt naturalny, masło, sok z cytryny i skórkę.  Wymieszać składniki. Stopniowo dodać mąkę  z proszkiem do pieczenia. Połączyć składniki przy pomocy miksera. Dodać jagody i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30-35 minut.

Sałatka z fasolki i pomidorków

Sałatka z fasolki i pomidorków 

Pyszna, sycąca i orzeźwiającą za sprawą cytryny.
 Malutka fasolka nadaje charakteru sałatce.
Polecam fasolkę Bonduelle ponieważ jest gwarancją udanego posiłku i wysokiej jakości produktu.
Zapraszam również na stronę po inspirację na wyjątkowe sałatki.

Składniki : Fasolka biała Bonduelle , 100g pomidorków koktajlowych, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki soku z cytryny, 1 łyżeczka rozmarynu.

Przygotowanie : Fasolkę Bonduelle odsącz z zalewy. Pomidorki pokrój. Do kubeczka wlej oliwę z oliwek dodaj sok z cytryny i rozmaryn. Całość wymieszaj. Do miski wrzuć fasolkę Bonduelle i pomidorki. Wlej sos i wymieszaj składniki.

American Pie z truskawkami

American Pie z truskawkami 

American Pie czyli ciasto z owocami z charakterystyczną kratką.

Uwielbiam je robić ze śliwkami czy brzoskwiniami. 

To ciasto idealne nadaje się na letnie wieczory.

Składniki : 2 1/2 szklanki mąki, 3 łyżki cukru, szczypta soli, 100g miękkiego masła, 1/2 szklanki zimnej wody, 300g truskawek, 2 łyżki cukru pudru.  

Przygotowanie : Do miski wrzucić mąkę, cukier, sól i masło. Połączyć składniki i stopniowo wlewać wodę, cały czas ucierając ciasto. Połączyć składniki tak, aby ciasto było jednolite. Uformować kulkę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Truskawki opłukać, pokroić w kostkę i ułożyć na ręczniku papierowym. Odciąć kawałek na paseczki u góry ciasta. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę wcześniej wysmarowaną masłem i oprószoną mąką. Ułożyć truskawki posypać cukrem pudrem i z pozostawionego ciasta wyciąć paseczki. Ułożyć kratkę na wierzchu. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40-45 minut.