piątek, 23 czerwca 2017

Racuchy z ricotty

Racuchy z ricotty 


Składniki :
  •  2 jajka L,
  • 100g mąki,
  • 100ml mleka,
  • 50g cukru,
  • 100g ricotty,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • olej do smażenia,
  • szczypta soli.
Przygotowanie :

Białka ubij wraz z solą na sztywną pianę.  Żółtka wymieszaj z ricottą i cukrem. Dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Partiami do gęstego ciasta dodaj białka. Delikatnie połącz składniki. Na patelni rozgrzej olej. Za pomocą łyżki nakładaj partie ciasta na patelnię. Smaż z dwóch stron na złoty  kolor. 

1 komentarz:

Print