poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Oszukane mini '' udka ''

Oszukane mini udka 

Oszukane mini ''udka'' - Świetna propozycja na przyjęcia !
Niewielka przekąska faszerowana pasztetem, pieczarkami i żółtym serem. Goście na pewno będą zaskoczeni że kostka to mini paluszek ! :)

Sprawdzą się również na pikniku - nie pobrudzą rąk!

Składniki ciasto : 
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,  
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki, 
  • 180ml maślanki.
Przygotowanie :

Do miski wsyp mąkę, sól, pieprz, paprykę i proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki. Wlej maślankę i wyrób elastyczne ciasto.  

Stolnicę oprósz mąką i rozwałkuj ciasto. Wytnij kółka za pomocą szklanki - średnica około 8 cm. 

Składniki nadzienie :
Przygotowanie :  

Na patelni rozpuść masło.  Wrzuć pokrojone pieczarki i cebulę. Podsmaż co jakiś czas mieszając. 

Do miski przełóż pasztet. Dodaj posmażone pieczarki z cebulą i wrzuć pokrojony ser żółty.  Wymieszaj składniki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Na środku każdego kółka z ciasta ułóż paluszek. Paluszek musi wystawać z dwóch stron.   Następnie na środku połóż farsz - około 1 kopiastej łyżeczki. Zlep boki. Każdego ''pieroga'' przekrój na pół. Mini udka obtocz w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż ''udka'' z dwóch stron na złoty kolor. 



  Wakacje z Profi

4 komentarze:

  1. Przezabawny przepis, przepieknie wygladaja :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. ktos je takie syfy jak pasztet profi? a potem się ludzie dziwią, że mają raka fuj!

    OdpowiedzUsuń

Print