Niezwykle puszyste jagodzianki

Niezwykle puszyste jagodzianki

Składniki : 1/2 szklanki cukru,  4,5 - 5 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, szczypta soli, 50g masła, 1 1/2 opakowanie suchych drożdży, 200g jagód, 2 łyżki cukru pudru.

Przygotowanie: Do rondelka wlewamy mleko i wrzucamy pocięte na kawałki masło. Na wolnym ogniu podgrzewamy mleko i roztapiamy masło. Do miski wsypujemy drożdże , mąkę, cukier , sól mieszany składniki. Wlewamy mleko z masłem i wyrabiamy ciasto tak aby było jednolite. Formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem ściereczką na 30 minut.  Jagody oczyszczamy i osuszamy na ręczniku papierowym. Przekładamy do miski, wsypujemy cukier puder i delikatnie mieszamy. Podziel ciasto na części, rozwałkuj i na środku połóż jagody i w dłoniach  uformuj bułeczki. Ułóż bułeczki obok siebie w niewielkich odstępach. Jagodzianki piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut aż bułeczki się ze złocą. Po upieczeniu wyciągnij jagodzianki z piekarnika , przykryj wilgotną ściereczką do ostudzenia. Podawaj polane lukrem lub posypane cukrem pudrem.

 

 

Pasta z wędzonej makreli z pieczarkami

Pasta z wędzonej makreli

 z pieczarkami

Pyszne i niezwykle pożywna.
Świetnie komponuje się z pieczywem a za sprawą chrzanu jest lekko ostra.
Uwielbiam chrupkość ogórków konserwowych a ogórki Bonduelle sprawdzają się w 100%. 
Są pyszne  i smakowite.
W paście można odnaleźć niewielkie pieczarki marynowane Bonduelle.  
Są tak malutkie że nie trzeba ich kroić.
Bonduelle posiada w swojej ofercie pieczarki marynowane w mini słoiczkach.
 Idealna porcja na raz a słoiczek możecie użyć jako pojemniczek na przyprawy. 
Zapraszam na stronę internetową  gdzie odnajdziecie przepisy na sałatki. 
Choć przyznam szczerze, że pieczarki są tak pyszne że wyjadłam je całe ze słoiczka.

Składniki : 1 makrela wędzona, pietruszka natka pęczek, 1 jajko , pieczarki marynowane 100g, 3-4 korniszony, 1 łyżka majonezu, 1 łyżeczka chrzanu, sól, pieprz.

Przygotowanie : Jajko ugotuj na twardo, ostudź. Makrelę obrać z ości, rybę wrzucić do miseczki. Dodać pokrojone w kosteczkę korniszony, pieczarki, jajko, pietruszkę, majonez i chrzan. Dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.

Ciasto z jagodami i cytryną

Ciasto z jagodami i cytryną

Pyszne i bardzo aromatyczne ciasto z jagodami z nutką cytryny. 

Takie zwykłe ciasta są najlepsze i najszybciej znikają ze stołu.

Składniki : 1 1/2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,  3/4 szklanki cukru, 90g masła, 2 jajka, 2 żółtka, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 100g jagód, sok z 1/2 cytryny, skórka z 1 cytryny.

Przygotowanie : Masło rozpuścić w rondelku, przestudzić. Jajka , żółtka i cukier ubić na puszystą masę. Wlać jogurt naturalny, masło, sok z cytryny i skórkę.  Wymieszać składniki. Stopniowo dodać mąkę  z proszkiem do pieczenia. Połączyć składniki przy pomocy miksera. Dodać jagody i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30-35 minut.

Sałatka z fasolki i pomidorków

Sałatka z fasolki i pomidorków 

Pyszna, sycąca i orzeźwiającą za sprawą cytryny.
 Malutka fasolka nadaje charakteru sałatce.
Polecam fasolkę Bonduelle ponieważ jest gwarancją udanego posiłku i wysokiej jakości produktu.
Zapraszam również na stronę po inspirację na wyjątkowe sałatki.

Składniki : Fasolka biała Bonduelle , 100g pomidorków koktajlowych, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki soku z cytryny, 1 łyżeczka rozmarynu.

Przygotowanie : Fasolkę Bonduelle odsącz z zalewy. Pomidorki pokrój. Do kubeczka wlej oliwę z oliwek dodaj sok z cytryny i rozmaryn. Całość wymieszaj. Do miski wrzuć fasolkę Bonduelle i pomidorki. Wlej sos i wymieszaj składniki.

American Pie z truskawkami

American Pie z truskawkami 

American Pie czyli ciasto z owocami z charakterystyczną kratką.

Uwielbiam je robić ze śliwkami czy brzoskwiniami. 

To ciasto idealne nadaje się na letnie wieczory.

Składniki : 2 1/2 szklanki mąki, 3 łyżki cukru, szczypta soli, 100g miękkiego masła, 1/2 szklanki zimnej wody, 300g truskawek, 2 łyżki cukru pudru.  

Przygotowanie : Do miski wrzucić mąkę, cukier, sól i masło. Połączyć składniki i stopniowo wlewać wodę, cały czas ucierając ciasto. Połączyć składniki tak, aby ciasto było jednolite. Uformować kulkę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Truskawki opłukać, pokroić w kostkę i ułożyć na ręczniku papierowym. Odciąć kawałek na paseczki u góry ciasta. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę wcześniej wysmarowaną masłem i oprószoną mąką. Ułożyć truskawki posypać cukrem pudrem i z pozostawionego ciasta wyciąć paseczki. Ułożyć kratkę na wierzchu. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40-45 minut.

Puszyste ptysie z gorzką czekoladą

Puszyste ptysie 

z gorzką czekoladą

Puszyste złote kuleczki.

Można je podjadać bez nadzienia bo połączenie ciasta z gorzką czekoladą jest tak genialne,

 że nic więcej do szczęścia nie potrzeba.

Ale są zwolennicy nadziewania ptysia bitą śmietaną czy kremem budyniowym.

W każdej odsłonie są pokusą.

Składniki : 250ml wody, 90g masła, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka soli, szklanka mąki, 3 jajka,  1/2 szklanki pokrojonej czekolady w drobną kostkę.

Przygotowanie : Do rondelka wlać wodę i wrzucić pokrojone w kostkę masło. Postawić na ogniu i doprowadzić do bardzo lekkiego wrzenia. Wyłączyć ogień i wsypać mąkę, całość wymieszać drewnianą łyżka aż masa będzie jednolita. Odstawić do ostygnięcia. Wbić jajka pojedynczo,  za każdym razem miksując. Wsypać pokrojoną drobno czekoladę i bardzo delikatnie połączyć składniki. Uformować  niewielkie kuleczki na papierze do pieczenia. piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15-20 minut ( w zależności od wielkości ptysi).

 

Orientalna cieciorka

Orientalna cieciorka

Pyszna orientalna cieciorka.

Jestem pewna że tą sałatka przekonam wszystkich tych którzy za cieciorką nie przepadają. 

Świetnie smakuje gdy  jest jeszcze ciepła.

A jeśli szukasz innych inspiracji w połączeniu z cieciorką zapraszam na stronę Bonduelle.

Warzywa Bonduelle pochodzą z ekologicznych upraw i są najwyższej jakości.

Wybierajcie produkty które zachowują swoje naturalne właściwości odżywcze dla siebie i swoich najbliższych.  

Składniki : 1/2 puszki cieciorki Bonduelle, 1 mała cebula, 1 mała papryczka czerwona, ogórek zielony, 100g pomidorów koktajlowych, 1 łyżeczka przyprawy garam masala, 2 łyżki jogurtu naturalnego, garść owoców granatu, 1 łyżka oleju.

Przygotowanie : Cieciorkę Bonduelle odsączyć z zalewy.   Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić posiekaną cebulę i drobno pokrojoną paprykę. Podsmażyć chwilę, mieszając co jakiś czas. Dodać przyprawę garam masala i połączyć składniki. Wrzucić cieciorkę Bonduelle do cebuli i papryki, całość wymieszać i smażyć 3-4 minuty, ciągle mieszając. Ogórka i pomidory koktajlowe pokroić i  wrzucić do miski. Dodać podsmażoną cieciorkę i delikatnie połączyć składniki. Na górę sałatki wlać jogurt naturalny i obsypać owocami granatu.

Przyprawę garam masala możesz zrobić samemu w domu. Wrzuć do miski po 1 łyżeczce kminku, kolendry, gorczycy, pieprzu, anyżku, cynamonu, goździków, kminku i czosnku - rozgnieć moździerzem na pył. Przechowuj przyprawę w słoiczku szczelnie zamkniętym. 

Pyszne ciasteczka z truskawkami i piankami marshallow

Pyszne ciasteczka

 z truskawkami i piankami marshallow

Pyszne ciasteczka z truskawkami i ukochanymi przez dzieci piankami marshallow.

Nie muszę chyba dodawać że znikają zanim zdążą ostygnąć !

Składniki : 4 łyżki miękkiego masła,  1/2 szklanki cukru, 1 jajko, 1 1/2 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 szklanki pianek marchallow, 1/2 szklanki truskawek.

Przygotowanie : Truskawki opłucz, pokój na małe cienkie kawałeczki i połóż na ręczniku papierowym aby wchłonął nadmiar wody. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj jajko i połącz składniki. Partiami dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia cały czas miksując. Pianki pokrój na mniejsze części. Uformuj ciasteczka na górę dodając truskawki i pianki. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut.

Rolada szwarcwaldzka

Rolada szwarcwaldzka 

Chyba każdy przyzna mi rację że połączenie czekolady, wiśni i bitej śmietany nigdy nie zawodzi.

Nie ma nic lepszego niż stara dobra klasyka.

Składniki :  300g gorzkiej czekolady, 5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 500ml śmietany kremówki 36%, 1 słoik drylowanych wiśni (0,7L) , garść płatków migdałowych.

Przygotowanie : Czekoladę połam na kawałki i w kąpieli wodnej rozpuść. Przygotuj dwie miski. Do jednej wbij żółtka a do drugiej białka. Do żółtek dodaj cukier i całość miksuj aż masa będzie puszysta. Delikatnie wlej rozpuszczoną czekoladę i połącz składniki.  Białka ubij na sztywną pianę i partiami dodawaj do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszaj. Ciasto wylej na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 10-12 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. Ciasto wyjmij z piekarnika, przykryj wilgotną ściereczką i poczekaj do ostudzenia. Migdały upraż na suchej patelni. Śmietanę ubij na sztywno. Wiśnie odsącz z zalewy i wrzuć do śmietany, połącz składniki. Rozsmaruj masę na czekoladowym biszkopcie.Chwytając za pergamin zwiń roladę, odrywając papier w miarę rolowania. Wsadź roladę do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i migdałami. 

Quesadilla

Quesadilla  

czyli zapiekana tortilla z kurczakiem 

Bardzo prosty , szybki i smaczny pomysł na kolację.

Składniki mogą być dowolne byle było dużo ciągnącego się żółtego sera.

Quesadilla  jest bardzo pożywna dzięki grillowanemu kurczakowi i chrupiącej kukurydzy Bonduelle. 

Proponuję małe puszeczki kukurydzy Bonduelle  bo nic się nie zmarnuje a są wygodne na "jeden raz" .  

Jeśli zostanie Wam trochę złocistej kukurydzy to zapraszam na stronę po inspirację na pyszne sałatki. 

Składniki : 2 tortille, 1 pojedynczy filet z kurczaka, przyprawa masala, 1 mała cebula, złocista kukurydza Bonduelle, 1/2 czerwonej papryki, szczypiorek, 100g sera żółtego startego, olej.

Przygotowanie : Fileta z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy przyprawa masala. Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju smażymy fileta. Paprykę i cebulę kroimy podsmażamy chwilę na patelni.Złocistą kukurydzę Bonduelle odsączamy z zalewy.  Na zimną patelnie grillową kładziemy 1 tortillę, układamy pokrojonego fileta, paprykę, cebulę, kukurydzę. Całość obsypujemy startym żółtym serem i pokrojonym szczypiorkiem. Przykrywamy drugą tortillą i umieszczamy na średnim ogniu. Smażymy 4-5 minut z dwóch stron. ( Na górę tortilli podczas smażenia położyłam za małą pokrywkę, tak aby ser połączył dwie tortille razem)

Sałatka makaronowa z kukurydzą

Sałatka makaronowa z kukurydzą

Pyszna, pożywna i orzeźwiająca sałatka.

Oprószona serem feta świetnie nadaje się na przekąskę w upalne letnie dni.

Jeśli szukasz inspiracji na inne sałatki zapraszam na stronę Bonduelle.

Składniki : 1 puszka złocistej kukurydzy Bonduelle, 100g makaronu w kształcie ryżu, 100g pomidorków koktajlowych, pietruszka natka, 50g sera feta, 4 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżeczki octu z czerwonego wina, sól, pieprz.

Przygotowanie : Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź. Pomidorki przekrój na pół. Złocistą kukurydzę Bonduelle odsącz z zalewy. Wszystkie składniki wrzuć do miski.  Do kubka wlej wok z cytryny, ocet z czerwonego wina i oliwę z oliwek- połącz składniki.  Polej sosem sałatkę i wymieszaj składniki. Sałatkę posyp pokrojoną natką pietruszki i serem feta.

Co na upał ? Mrożona kokosowa kawa !

 Co na upał ? 

Mrożona kokosowa kawa !

Pyszna , orzeźwiającą i mało kaloryczna.
Chyba tego nam trzeba w lato !

Składniki ( na 1 porcje) : 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżeczki cukru, 1/4 szklanki mleka kokosowego, 1/2 szklanki mleka, lód.

Przygotowanie : Do szklanki wsyp kawę rozpuszczalną i zalej wrzątkiem do 1/2 wysokości szklanki. Do rondelka wlej mleczko kokosowe dodaj cukier, całość pogrzej. Wlej kawę i wymieszaj. Przelej kawę z mleczkiem kokosowym do szklanki i delikatnie wlej bardzo zimne mleko. Wrzuć kostki lodu.