Quesadilla

Quesadilla  

czyli zapiekana tortilla z kurczakiem 

Bardzo prosty , szybki i smaczny pomysł na kolację.

Składniki mogą być dowolne byle było dużo ciągnącego się żółtego sera.

Quesadilla  jest bardzo pożywna dzięki grillowanemu kurczakowi i chrupiącej kukurydzy Bonduelle. 

Proponuję małe puszeczki kukurydzy Bonduelle  bo nic się nie zmarnuje a są wygodne na "jeden raz" .  

Jeśli zostanie Wam trochę złocistej kukurydzy to zapraszam na stronę po inspirację na pyszne sałatki. 

Składniki : 2 tortille, 1 pojedynczy filet z kurczaka, przyprawa masala, 1 mała cebula, złocista kukurydza Bonduelle, 1/2 czerwonej papryki, szczypiorek, 100g sera żółtego startego, olej.

Przygotowanie : Fileta z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy przyprawa masala. Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju smażymy fileta. Paprykę i cebulę kroimy podsmażamy chwilę na patelni.Złocistą kukurydzę Bonduelle odsączamy z zalewy.  Na zimną patelnie grillową kładziemy 1 tortillę, układamy pokrojonego fileta, paprykę, cebulę, kukurydzę. Całość obsypujemy startym żółtym serem i pokrojonym szczypiorkiem. Przykrywamy drugą tortillą i umieszczamy na średnim ogniu. Smażymy 4-5 minut z dwóch stron. ( Na górę tortilli podczas smażenia położyłam za małą pokrywkę, tak aby ser połączył dwie tortille razem)