Kotlety z dorsza w panierce z płatków owsianych

Kotlety z dorsza z kaszą jaglaną

w panierce z płatków owsianych 

Składniki :

• 400g świeżego dorsza,
• 150g ugotowanej kaszy jaglanej,
• 1 marchewka,
• sól,
• pieprz,
• 1 jajko,
• 1 szklanka bułki tartej,
• 1/2 szklanki płatków owsianych,
• natka pietruszki,
• olej do smażenia. 

Przygotowanie :

Rybę i kaszę jaglaną przełóż do blendera i zmiel. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Wbij jajko i wsyp sól i pieprz. Dokładnie połącz składniki. W dłoniach uformuj kotleciki. Obtocz w bułce tartej wymieszanej z płatkami owsianymi. Smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.