Placuszki z jabłkami i ricottą
Składniki :
- 1 kopiasta szklanka mąki,
- 1 szklanka serka ricotta,
- 2 łyżki miodu,
- 3 jajka L, ( lub 4 jajka M )
- 1 płaska łyżeczka cynamonu,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 2-3 jabłka stare na tarce o grubych oczkach,
- olej do smażenia.
Białka ubij na sztywną pianę. Nie przerywając miksowania dodaj żółtka oraz serek i miód. Partiami wsyp mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i cynamon. Dokładnie połącz składniki. Do ciasta dodaj jabłka. Delikatnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i łyżka nakładaj ciasto. Placuszki smaż z dwóch stron na złoty kolor.
wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuńuwielbiam placuszki z jabłkiem