Puszyste jabłka w cieście

 Puszyste jabłka w cieście 

 

Składniki :

• 1 szklanka mąki,
• 1 szklanka mleka,
• 2 łyżki cukru waniliowego,
• 2 jajka L,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania placuszków.

Przygotowanie :

Jabłka obierz i pokrój na plastry. Wydrąż gniazda nasienne.

Mąkę, mleko, cukier waniliowy, żółtka oraz proszek do pieczenia dokładnie połącz aż masa będzie jednolita. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z ciastem. Plasterki jabłek dokładnie obtocz w cieście i smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.