Krem z czosnku i białych warzyw z kulkami z kaszy jęczmiennej i szpinaku

Krem z czosnku i białych warzyw z kulkami 

 z kaszy jęczmiennej i szpinaku 

Pyszna i rozgrzewająca zupa krem z czosnku i białych warzyw - świetnie sprawdzi się w zimowe dni. Dodatek zielonych kulek z kaszy jęczmiennej sprawia, że zupa jest sycącą. Pesto dopełnia smak nadając wyjątkowego charakteru!  100% inspiracji naturą - doprawione jedyną swoją w swoim rodzaju Vegetą Natur https://www.vegeta.pl/pl/. 

Składniki zupa :

• 4 ząbki czosnku,
• 3 ziemniaki,
• 1/2 selera,
• 2 pietruszki,
• 1 łyżka masła,
• pieprz, 
• 1 kostka bulionu rosół drobiowy Vegeta Natur.

Przygotowanie zupy :

Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. W garnku rozpuść masło i podsmaż warzywa. Wlej wodę i wrzuć bulion drobiowy Vegeta Natur. Gotuj na wolnym ogniu 15-20 min aż warzywa będą miękkie. Całość zblenduj na gładki krem. Dopraw pieprzem.

Składniki pesto : 

• 2 garście szpinaku świeżego,
• 1 garść natki pietruszki,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżka przyprawy Vegeta Natur,
• pieprz,
• garść startego parmezanu,
• 2 łyżki prażonego słonecznika,
• 3/4 szklanki oleju.

Przygotowanie :

Do blendera włóż liście szpinaku i natkę pietruszki. Dodaj czosnek, słonecznik, parmezan i olej. Wsyp przyprawę Vegeta Natur oraz pieprz. Dokładnie zmiksuj.   

Składniki zielone kulki z kaszy:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej, ( drobnej )
• 150g mrożonego szpinaku rozdrobnionego,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 mała cebula,
• 1 łyżka przyprawy Vegeta Natur,
• pieprz,
• 2 łyżki bułki tartej,
• 3/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych,
• olej do smażenia,
• 1 jajko.

Przygotowanie zielonych kulek z kaszy : 

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż chwilę. Dodaj szpinak i całość duś na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając. Wsyp kaszę i wymieszaj całość. Ściągnij z ognia i pozostaw do ostudzenia. Dodaj jajko oraz bułkę tartą. Wsyp przyprawę Vegeta Natur i pieprz. Wymieszaj. W dłoniach uformuj niewielkie pulpeciki. Obtocz w płatkach owsianych. Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony. 

Gorącą zupę podawaj z zielonymi kulkami z kaszy oraz pesto. 

Różowa tarta z kaszy jaglanej z warzywami i fetą

Różowa tarta z kaszy jaglanej 

z warzywami i fetą 

Różowa tarta z kaszy jaglanej z warzywami i fetą jest świetną propozycją  na obiad, kolacje czy lunch do pracy. Pyszna i zdrowa z mnóstwem warzyw. Doskonały smak dania dopełnia Vegeta Natur https://www.vegeta.pl/pl/  - wyśmienity dobór warzyw i przypraw ! Koniecznie musicie spróbować tego dania ! 

Składniki :

• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej,
• 2 małe buraki,
• 1 cebula,
• 1 łyżka oleju rzepakowego,
• 2 jajka,
• 1 łyżka przyprawy Vegeta natur,
• pieprz.

Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż posiekaną cebulę. Kaszę przełóż do miski. Dodaj cebulę i stare buraki na tarce o małych oczkach. Wbij jajka i wsyp Vegetę oraz pieprz. Wymieszaj składniki. 

Formę do tarty wyłóż papierem do pieczenia. Wysyp kaszę i wygładź całość za pomocą łyżki.  Spód tarty włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury i piecz przez 10 minut. 

Składniki nadzienie :

• garść pomidorków koktajlowych,
• 1/2 małego brokuła,
• 1 mała cukinia,
• 1/2 papryki czerwonej,
• 1/2 opakowania sera fety,
• 350ml śmietanki,
• 3 jajka,
• 1 łyżka Vegety Natur.

Przygotowanie :

Brokuła podziel na mniejsze kawałki. W garnku zagotuj wodę i wrzuć różyczki brokuła. Gotuj 1-2 minuty. Odcedź. 

Pomidorki, cukinię i paprykę pokrój na mniejsze kawałki. Śmietankę wymieszaj z jajkami oraz Vegetą. 

Masę jajeczną wylej na podpieczony spód tarty. Ułóż warzywa. Całość posyp serem feta. 

Tartę piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Bułeczki cynamonowe z imbirem

Bułeczki cynamonowe z imbirem 

Składniki ciasto:

• 3 szklanki mąki,
• 40g świeżych drożdży,
• 2 jajka,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1/2 szklaki mleka,
• 100g miękkiego masła,
• 2 jajka.

Przygotowanie ciasto :

Do rondelka wlej mleko i pogrzej. Dodaj cukier, pokruszone drożdże  oraz 1/2 szklaki mąki. Pozostaw do wyrośnięcia. Na stolnicę wysyp mąkę. Zrób wgłębienie i wlej rozbełtane jajka, rozczyn z drożdży oraz dodaj pokrojone na kawałki masło. Ugnieć ciasto. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 40-50 minut.

Składniki nadzienie :

• 3 łyżki cynamonu,
• 1 łyżka imbiru, 
• 150g masła,
• 4-5 łyżek cukru.

Przygotowanie drożdżówek :

Cukier rozpuść. Dodaj cukier, imbir i cynamon. Wymieszaj.   Formę wyłóż papierem do pieczenia.Ciasto rozwałkuj na kształt prostokąta. Na całym cieście rozsmaruj masę cynamonową.  Zwiń jak roladę. Pokrój na mniejsze kawałki i ułóż obok siebie w niewielkich odstępach. Przykryj ściereczką i pozostaw na 20 minut do wyrośnięcia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.  

Zapiekanka warzywna z fetą

Zapiekanka warzywna z fetą 

Składniki :

• 1 opakowanie sera fety,
• 1 cukinia,
• 2 pomidory,
• 2 średnie ziemniaki, 
• czarne oliwki,
• olej,
• zioła prowansalskie,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie :

Warzywa pokrój w plastry. Ser wyciągnij z opakowania i posmaruj olejem. Posyp ziołami oraz pieprzem. W naczyniu ułóż na przemian plastry cukinii, pomidora, ziemniaka oraz fety. Całość posmaruj olejem i posyp pokrojonymi oliwkami. Warzywa zapiekaj w gorącym piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 20-25minut.

Drożdżowy wieniec z żurawiną i serem camembert

Drożdżowy wieniec z żurawiną

 i serem camembert

Składniki :

• 3,5 szklanki mąki,
• 1 szklanka ciepłej wody,
• 1/3 szklanki oleju,
• 1 jajko,
• sól,
• cukier,
• 40g świeżych drożdży.

Do miski pokrusz drożdże. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki.Wlej ciepłą wodę i całość dokładnie wymieszaj. Pozostaw w ciepłym miejscu i odstaw na 15 minut.

Do zaczynu wsyp resztę mąki. Wlej olej i wbij jajko. Całość wymieszaj i wyrób elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na godzinę.

Składniki : 

• 1 ser camembert ,
• żurawina 1/2 słoik,
• 1 rozbełtane jajko.

Ciasto rozwałkuj tworząc długi rulon. Na środku blaszki ułóż ser camembert. Ciasto owiń wokół sera. Łyżeczką między ciasto włóż żurawinę. Całość posmaruj rozbełtanym jajkiem.

Wieniec włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i piecz przez 30-40 minut.

Ziemniaczana tortilla z warzywami

Ziemniaczana tortilla z warzywami 

Składniki :

• 3 jajka, 
• 1 cebula,
•  100 g pomidorków koktajlowych, 
• olej do smażenia, 
• ser feta 1/2 opakowania,
•  łodygi brokułu ( lub różyczki )

• tłuczone ziemniaki,
• sól, 
• pieprz, 
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego.

Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i drobno pokrojone łodygi brokułu. Ściągnij warzywa z patelni. Wrzuć ziemniaki i chwilę smaż. W misce rozbełtaj jajka z solą, pieprzem i czosnkiem. Pomidorki przekrój na pół. Do ziemniaków wlej jajka. Na górze ułóż wcześniej przygotowaną cebulę z łodygami brokułu. Wrzuć pomidorki. Całość posyp fetą. Tortillę zapiekaj w nagrzanym piekarniku do temperatury 190 stopni przez 15-20 minut.