Rogaliki drożdzowe z budyniem

Rogaliki drożdżowe z budyniem 

Składniki (około 20 szt rogalików) :

• 3/4 szklanki ciepłego mleka,
• 3 jajka,
• 45-50g świeżych drożdży,
• 120g miękkiego masła,
• 4 łyżki cukru,
•  szczypta soli,
• 4 szklanki mąki.

Przygotowanie : 

Do kubka wlej 1/4 szklanki ciepłego mleka oraz wrzuć pokruszone drożdże. Dodaj 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę cukru. Wymieszaj składniki i pozostaw aby powstał rozczyn. Do pozostałego mleka wsyp cukier i dodaj pokrojoną margarynę. Postaw na wolnym ogniu i delikatnie pogrzej tak aby masło i cukier się rozpuściły. Wbij jajka i wymieszaj całość. Na stolnicę wysyp mąkę. Zrób wgłębienie, wlej rozczyn i mleko z masłem i jajkiem. Dokładnie wyrób ciasto. Przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscy przez 40-50 minut.


Składniki nadzienie :

• 1 opakowanie budyniu czekoladowego z cukrem,
• 500ml mleka.

Budyń przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.
 





Ciasto podziel na 3 części. Każdą cześć rozwałkuj na koło, podziel na 8 części. 

 Na każdą szerszą cześć trójkąta połóż porcję budyniu. Zawiń tak aby powstał rogalik. Posmaruj rozbełtanym jajkiem.  Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.