Bitki wołowe w sosie własnym

Bitki wołowe w sosie własnym

Składniki :

• 600g mięsa wołowego, ( u mnie udziec wołowy )
• sól,
• pieprz, 
• papryka słodka,
• mąka,
• olej do smażenia,
• 2 cebule,
• ziele angielskie,
• liść laurowy.

 Przygotowanie :

Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Posyp solą, pieprzem i papryką. Mięso obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej i smaż mięso z każdej strony. Ściągnij mięso i podsmaż pokrojoną cebulę.  Wlej bulion. Dodaj ziele angielskie, i liść laurowy oraz wcześniej przygotowaną cebulę.  Wlej bulion i duś 40-50 minut. Dopraw do smaku.