Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty 

Składniki :

• młoda kapusta biała,
• 2 marchewki,
• 1 ogórek,
• koperek,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki oleju.

 Przygotowanie :

Kapustę poszatkuj. Wsyp sól i wymieszaj. Odłóż miskę na parę minut aż kapusta puści wodę. Odlej wodę. Marchewkę i ogórka zatrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do kapusty.  Wrzuć posiekany koperek. Wsyp pieprz i wlej olej. Wymieszaj składniki.