Szybki keks z wiśniami
Składniki : ( blaszka 12 x 23 cm )
- 3 jajka,
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- 3/4 szklanki oleju,
- 2 szklanki mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- wiśnie.
Żółtka zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą masę. Lekkim strumieniem wlej olej nie przerywają miksowania. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj składniki. Z białek ubij pianę i połącz z ciastem. Dodaj wydrążone wiśnie i delikatnie wymieszaj. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Keksa mi to wcale nie przypomina lecz najzwyklejsze ciasto krecone z wisniami.
OdpowiedzUsuńpyszności, chętnie bym zjadła kawałek:)
OdpowiedzUsuńszybkie, proste a pyszne...uwielbiam takie wariacje :)
OdpowiedzUsuń