Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną

Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną

Składniki :

• 6 jajek,
• garść żółtego startego sera,
• 1 cebula,
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,
• 1 pęczek szczypiorku,
• sól,
• pieprz,
• bułka tarta,
• tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie:

  Ugotuj na twardo 5 jajek, ostudź. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę. Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach , dodaj  surowe jajko, żółty ser ,podsmażona cebulę, pokrojony szczypiorek i kaszę. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor.