Pasztet z kurczaka i wątróbki

Pasztet z kurczaka i wątróbki

Składniki :

• 2 pojedyncze filety z kurczaka,
• 200-250g wątróbki drobiowej,
• 2 cebule,
• 2 jajka,
• 3/4 szklanki mleka,
• 2 małe marchewki,
• sól,
• pieprz,
• majeranek,
• 4-5 łyżek otrąb owsianych.

Przygotowanie :

Do garnka włóż pokrojony filet z kurczaka. Dodaj marchew i cebulę. Zalej wodą i gotuj 10 minut. Dodaj wątróbkę i gotuj ponownie około 8-10 minut. Całość ostudź. Mięso i warzywa wyłóż do miski i zmiel. Do wywaru wsyp otręby. Odstaw na parę minut. Do zmielonego mięsa wsyp przyprawy. Wlej mleko, wywar i wbij jajko. Dokładnie wyrób masę. Masę przełóż do foremki. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz przez 45-50 minut.