Zimowe risotto z bakaliami

Zimowe risotto z bakaliami

Danie to zostało skomponowane specjalnie do Nestea Zimowa Śliwka.

 Znajdziecie w nim wyjątkowe połączenie fig, moreli , śliwek, cynamonu i migdałów prażonych. 

Całość ugotowana na Nestea Zimowa Śliwka oraz soku jabłkowym. Daje nam to cudowne, zimowe połączenie którego ukoronowaniem będzie podanie do niego nowej Nestea o smaku Zimowej Śliwki.

Składniki : ( na 2 porcje )

• 1 szklanka ryżu do risotto,
• 1 szklanka soku jabłkowego ( z naturalnym miąższem ),
• 3/4  szklanki Nestea Zimowa śliwka,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżeczka cynamonu,
•  2 śliwki,
• 3 suszone figi,
• 4 suszone morele,
• 3 łyżki migdałów w płatkach,
• ziarenka z 1/2 owocu granatu.
• 2 łyżki masła.

Przygotowanie :

Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło i roztop. Wsyp ryż i chwilę podsmaż co jakiś czas mieszając. Dodaj miód i cynamon. Wymieszaj razem z ryżem. Wlej 1/2 szklanki soku jabłkowego i nestea. Przykryj patelnię i duś na wolnym ogniu przez  15 minut co jakiś czas mieszając. W międzyczasie wlej resztę soku. Na drugiej patelni wsyp płatki migdałów i upraż. Morele, figi i śliwki pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do ryżu. Całość posyp ziarenkami granatu i wcześniej uprażonymi płatkami migdałów.