Mielona rolada z kurczaka ze szpinakiem

Mielona rolada z kurczaka ze szpinakiem

Składniki :

• 400g fileta z kurczaka,
  
• 300g szpianku, ( u mnie mrożony w liściach )
• 2 ząbki czosnku,
• 1 cebula,
• sól,
• pieprz,
• oregano,
• 1 łyżka masła,

Przygotowanie :

Mięso zmiel. Wsyp sól, pieprz i oregano. Wymieszaj składniki. Na patelni rozpuść masło i dodaj posiekaną cebulę. Chwilę podsmaż i wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj szpinak i duś parę minut. Mięso posyp solą, pieprzem. Mięso podziel na 2 części. Do jednej dodaj szpinak i wymieszaj. Rozwiń folię spożywczą i wyłóż cześć mięsa bez szpinaku. Lekko rozpłaszcz dłonią. Na górę ułóż cześć ze szpinakiem.   Zwiń w roladkę i  zawiąż końce tworząc " cukierka ". Mięso wrzuć na wrzątek. Gotuj ok 15 minut.