Sałatka z pieczonych buraczków
z serem feta i pomarańczami
Składniki :
- 3 buraki,
- 2 pomarańcze,
- 100g sera feta,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 łyżki miodu,
- sok z 1 limonki,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie :
Buraki dokładnie oczyść i owiń folią aluminiową. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 30-40 min aż będą miękkie. Ostudzone buraki obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Polej oliwą i miodem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie. Obierz pomarańcze ze skórki i pokrój w kostkę. Przełóż do buraczków i posyp serem feta.
smacznie:)
OdpowiedzUsuńPomarańcze to zaskoczenie w takiej sałatce, chętnie skosztuję :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam buraki i sałatki z burakami:) więc ten przepis wypróbuję! ;)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
UsuńBuraczki można zawsze upiec przy okazji pieczenia np ciasta czy mięsa :)