Malutkie pączki

Malutkie pączki

Pyszne malutkie złote pączki.

Możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

Składniki :

• 250g mąki,
• 20g drożdży świeżych,
• 1/2 szklanki mleka, 
• 3 łyżki cukru,
• 3 łyżki roztopionego masła,
• łyżka rumu, 
• 1 żółtko,
• olej do smażenia.

Przygotowanie :

Do miski wsyp 1/2 szklanki mąki, 1 łyżkę cukru,  pokruszone drożdże i połowę ciepłego mleka. Wymieszaj składniki i odstaw do wyrośnięcia. Następnie wsyp resztę mąki, cukru. Dodaj żółtko, rum i wlej mleko. Dokładnie zagnieć ciasto. Odstaw do wyrośnięcia. Z ciasta oderwij niewielkie kawałki i uformuj kuleczki. Ostaw na 10 minut. Smaż na głębokim oleju na złoty kolor.