Makaron z ostrymi pulpecikami

Makaron z ostrymi pulpecikami

Składniki : 

• 200g makaronu spaghetti, 
• 400g mięsa mielonego wieprzowego, 
• 4 łyżki startego parmezanu,
•  sól,
•  pieprz, 
• 1 łyżka ketchupu, 
• 1 łyżka musztardy francuskiej,
• 1 papryczka chilli,
•  1 cebula, 
• 1 puszka pomidorów w zalewie,
•  1 szklanka bulionu, 
• 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka tymianku,
•  olej do smażenia.

Przygotowanie :

 Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. 

Do miski wrzuć mięso mielone, dodaj ketchup, musztardę, drobną posiekaną papryczkę chilli, parmezan (3 łyżki), sól i pieprz. Ugnieć na jednolitą masę i uformuj mini pulpeciki. Na patelni rozgrzej tłuszcz i smaż pulpeciki z dwóch stron. Ściągnij pulpety z patelni i na ten sam tłuszcz wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż 3-4 minuty co jakiś czas mieszając. Wlej pomidory z bulionem dodaj parmezan (1 łyżka) oraz tymianek. Duś 5 minut. Wrzuć do sosu pulpeciki i ponownie duś. Dodaj śmietanę. Pulpety podawaj z makaronem.