Muffinki z owocami leśnymi
Pogoda jest idealna na wycieczki.
Warto przygotować przepyszne muffinki i wziąć ze sobą.
Są pyszne !
Składniki :
- świeże jagody, maliny
- 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
- 250g mąki
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 80 ml oleju ( rzepakowego)
- 250 ml mleka
Przygotuj dwie miski. Do jednej wbij żółtka a do drugiej białka. Do białek wsyp 5 łyżek cukru pudru i ubij na sztywną pianę. Do żółtej wsyp resztę cukru pudru i utrzyj na puszystą masę. Nie przerywając miksowania wlej olej, mleko i na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pianę połącz z resztą ciasta. Do każdej foremki do muffinek wlej ciasto na 2/3 wysokości. Połóż owoce i posyp płatkami. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
świetnie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńPrześliczne!
OdpowiedzUsuńPiękne!
OdpowiedzUsuńMam właśnie ochotę na jakie dobre muffinki z owockami. Najlepiej z samymi jagodami, ale tak czy siak, Twój wypiek bardzo do mnie woła :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne :)
OdpowiedzUsuńTylko ile tego cukru pudru???? Bo 1 1/4 nie wiem jak interpretować :(
OdpowiedzUsuń1 1/4 szklanki cukru pudru :)
UsuńPrzepraszam gdzieś mi uciekło :)
Bardzo dziękuję! Zaraz się za nie zabieram :)
Usuńżyczę smacznego ! i zachęcam do dodania zdjęcia na tablicę fb Anyzkowa :)
UsuńDziękuję :) Już się pieczą! Ps. O zdjęciu pomyślę ;)
UsuńNajlepsze, najlepsze, najlepsze..... muffinki jakie jadlam !!!! polecam wszystkim
OdpowiedzUsuń