Makaron z suszonymi pomidorami

Makaron  z suszonymi pomidorami

Składniki : opakowanie makaronu tagliatelle, 6-8 pomidorów suszonych, garść oliwek, 1 cebula, 2 filety z kurczaka pojedyncze, pietruszka zielona, 1 łodyga selera naciowego, parmezan tarty (bądź inny ser do posypania), śmietana, sól, pieprz, masło.

Przygotowanie : Makaron ugotować w osolonym wrzątku, zgodnie z opisem na opakowaniu. Cebule zeszklić na maśle, dodać fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę. Smażyć do zrumienienia. Pomidory odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym, pokroić w kostkę. Do kurczaka dodać pomidory, oliwki pokrojone i plasterki selera naciowego. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć 3-5minut. Dodać śmietanę, dokładnie wszystko wymieszać. Doprawić solą, pieprzem. Na koniec dodać garść tartego sera. Wymieszać z makaronem i podawać gorące.Całość posypać natką pietruszki.