Maślane ciasteczka z cukrem

Maślane ciasteczka z cukrem 

Składniki :

• 1 żółtko ugotowane na twardo,
• 2 żółtka,
• 60g cukru,
• 130g miękkiego masła,
• 180g mąki,
• białko do posmarowania ciasteczek,
• cukier do posypania ciasteczek.

Przygotowanie :

Do miski wrzuć pokruszone ugotowane żółtko oraz dwa świeże żółtka. Dodaj cukier i energicznie zmiksuj aż masa będzie puszysta. Dodaj mąkę i masło. Dokładnie połącz składniki. Ciasto zawiń w folię i  włóż do lodówki na 30 minut. Ciasto podziel na mniejsze części. Zroluj kawałek ciasta i przełóż końce. Ciasteczka posmaruj białkiem i posyp cukrem. Włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i piecz przez 10 minut.

Z ciasta możesz wyciąć dowolny kształt ciasteczek.