Ryż z warzywami

Ryż z warzywami 

Składniki :

• 150g ryżu,
• 1/2 brokuła,
• 1 mała cukinia,
• 1 cebula,
• 100g mini marchewki,
• 1,5 - 2 szklanek bulionu,
• sól,
• pieprz,
• olej do smażenia.

Przygotowanie :

Na wysoką patelnię wlej olej. Dodaj pokrojono drobno cebulę i smaż parę minut.  Pokrój cukinię i podziel na mniejsze różyczki. Przełóż do cebuli. Wsyp marchew i smaż wszystko parę minut. Wlej szklankę bulionu i duś aż ryż wchłonie cały płyn. Powtarzaj czynność aż ryż stanie się sypki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.