Drobiowe kotleciki z brokułem
Składniki :
- 500g fileta z kurczaka,
- 1/2 bułki namoczonej w mleku,
- 2 jajka,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 mały brokuł,
- sól,
- pieprz,
- słodka papryka,
- bułka tarta,
- olej do smażenia.
Brokuł podziel na malutkie różyczki. Wrzuć na wrzątek i gotuj 2 minuty. Odcedź i osusz na sitku. Mięso oczyść i zmiel w maszynce. Dodaj żółtka, majonez i przyprawy.Wsyp brokuły. Połącz składniki. Dodaj białka ubite na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj składniki. W dłoni uformuj kotleciki i obtocz w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron.
czy można je zrobić bez jajka i majonezu? a jeśli nie to czym zastąpic te skladniki?
OdpowiedzUsuńWiem, że każdy z nas dba o linie, ale czasami trzeba odpuścić. Kotleciki bez majonezu? Szkoda zmieniać zamysł
OdpowiedzUsuń