Miękkie ciasteczka czekoladowe

Miękkie ciasteczka czekoladowe 

Składniki :

• 1 szklanka cukru,
• 1 jajko,
• 2 łyżki kakao,
• 2 szklanki mąki,
• 150g śmietany 18%,
• 1/2 łyżeczka sody,
• 50g czekolady gorzkiej,
• czekolada do polania ciasteczek.

Przygotowanie :

Do miski wlej śmietanę. Wsyp cukier, sodę oraz wbij jajko. Dokładnie połącz składniki.   Wsyp kakao oraz mąkę. Zmiksuj wszytko. Dodaj drobno pokrojoną czekoladę. Ciasto powinno by klejące. Dłonie zamocz w zimnej wodzie i uformuj kulki w wielkości orzecha włoskiego. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz przez 15 minut. 

  Ciasteczka polej roztopioną w kąpieli wodnej czekoladzie.