Suszona młoda włoszczyzna

Suszona młoda włoszczyzna

Składniki :

• 5-6 szt marchewki,
• 4-5 szt pietruszki,
• 1 seler,
• 2-3 szt młodego pora.

Przygotowanie :

Warzywa dokładnie umyj i obierz. Marchew, seler i pietruszkę pokrój w niewielką kostkę na grubych oczkach.  Pora  posiekaj. Na blaszce ułóż papier do pieczenia i wysyp całą włoszczyznę. Włóż do piekarnika i susz przez 3 - 3,5 godziny w temperaturze 60 - 70 stopni. Co jakiś czas przemieszaj warzywa. Po wysuszeniu powinny by twarde. Przesyp do słoiczka.  Szczelnie zamknij.