Muffinkowe ciasto z owocami

Muffinkowe ciasto z owocami

Składniki : " suche "

• 600g mąki,
• 250g cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli.

Składniki : " mokre "

• 3 jajka,
• 80ml oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 200ml jogurtu naturalnego.

 Składniki : owoce

• ulubione owoce ( u mnie truskawki, maliny, rabarbar )

 Przygotowanie : ( blacha 35 cm x 25 cm )

Przygotuj dwie miski. Do jednej wsyp składniki " suche " a do drugiej składniki " mokre ". Wymieszaj dokładnie. Do " mokrych " składników wsyp " suche " i energicznie wymieszaj. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na górze ułóż pokrojone na mniejsze kawałki owoce. Posyp  kruszonką. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.


Składniki kruszonka :

• 2 łyżeczki masła,
• 1 łyżka cukru pudru,
• 1 łyżka mąki.

 Przygotowanie kruszonki :

 Rozpuść masło. Dodaj mąkę i cukier puder. Uformuj kulę i pokrusz na okruszki.