Ćwikła domowa
Składniki :
- 1/2 kg buraków,
- chrzan w słoiczku lub świeży,
- sok z cytryny,
- szczypta soli,
- cukier do smaku.
Buraki dokładnie umyj. Przełóż do garnka i gotuj w mundurkach do miękkości. Ostudź. Buraczki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Przełóż starte buraki do sitka i odsącz nadmiar wody. Dodaj chrzan do smaku. Wlej sok z cytryny i wsyp sól i odrobinę cukru. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ćwikła przełóż do słoiczków lub miseczki i włóż do lodówki na parę godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz