Mocno ziołowe kotlety mielone

Mocno ziołowe kotlety mielone

 

 

Składniki :

•  500g mielonego mięsa wieprzowego, 
• 1 cebula czerwona,
•  czerstwa mała bułka, 
• 1/2 szklanki mleka,
•  jajko, 
• 1 łyżka musztardy francuskiej, 
• sól, 
• pieprz,
•  natka pietruszki, 
• czosnek niedźwiedzi,
• majeranek, 
• olej do smażenia, 
•  bułka tarta.

Przygotowanie : 

 

Bułkę namocz w mleku. Do miski wrzuć mięso i odciśniętą bułkę. Wbij jajko, dodaj musztardę, pokrojoną cebulę, posiekaną natkę. Wsyp zioła i dokładnie połącz składniki. Dopraw solą i pieprzem. Mięso w dłoni uformuj pulpeciki. Smaż na rozgrzanej patelni z każdej strony.