Mini babeczki kakaowe

Mini babeczki kakaowe

Składniki :

• 250g mąki,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 jajka,
• 1 1/4 szklanki cukru pudru,
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego,
• 80 ml olej,
• 250 ml mleka,
• 2 łyżki kakao Decomoreno. 

Przygotowanie :

Przygotuj dwie miski. Do jednej wbij żółtka a do drugiej białka. Do białek wsyp 5 łyżek cukru pudru i ubij na sztywną pianę. Do żółtej wsyp resztę cukru pudru i utrzyj na puszystą masę. Nie przerywając miksowania wlej olej, mleko i na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Pianę połącz z resztą ciasta. Do każdej foremki do mini babeczek  wlej ciasto na 2/3 wysokości. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni