Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Składniki :

• 6 jajek ugotowanych na twardo,
• 4 suszone pomidory z oleju,
• 2 łyżki majonezu,
• sól,
• pieprz,
• czarne oliwki,
• natka pietruszki.

Przygotowanie :

Jajka przekrój na pół. Do miseczki wrzuć żółtka jajek.  Dodaj majonez, pokrojone suszone pomidory, sól i pieprz. Widelcem wszystko dokładnie wymieszaj. Do każdej połówki jajka włóż farsz. Posyp natką pietruszki oraz ułóż oliwkę.