Banany w puszystym cieście

Banany w puszystym cieście

Pyszna odmiana racuchów z jabłkami.

Ciasto jest bardzo puszyste a banany w środku miękkie.

Świetne na tłusty czwartek !

Olej Beskidzki Spółki Bielmar to czysty olej rzepakowy, tłoczony przez polskiego producenta z nasion rzepaku o obniżonej zawartości kwasu erukowego, a następnie poddawany rafinacji, czyli oczyszczaniu. Odznacza się wysoką wartością odżywczą ze względu na zawartość składników takich, jak: jednonienasycony kwas oleinowy - 65% NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe) - 26%, w tym 33% stanowi wielonienasycony kwas linolenowy z grupy omega-3, pozostałą część stanowi kwas linolowy z grupy omega-6. witamina E (tokoferol) - 63mg/100g Doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia oraz przygotowywania sosów i dressingów do sałatek.

Składniki :

• 4 banany,
• 2 jajka,
• 4 łyżki cukru,
• 100 ml mleka,
• 1 kopista szklanka mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 łyżki kokosu,
• olej Beskidzki Bielmar do smażenia,
• cukier puder do posypania.

Przygotowanie :

Do miski wbij jajka i wsyp cukier. Mikserem zmiksuj wszystko na puszystą masę. Nie przerywając miksowania lekkim  strumieniem wlej mleko. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kokos. Dokładnie połącz składniki. Ciasto powinno być gęste. Banany obierz ze skóry i przetnij na pół wzdłuż. Pokrój na 3 części. Kawałki bananów obtocz w cieście i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kawałki przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz. Całość posyp cukrem pudrem.