Słodkie bułeczki z serem i malinami

Słodkie bułeczki z serem i malinami

Pyszne i puszyste bułeczki. 

Świetnie nadają się na śniadanie czy podwieczorek.

Składniki : 

• 1/2 szklanki cukru,  
• 4,5 - 5 szklanki mąki,
• 2 szklanki mleka, 
• szczypta soli, 
• 50g masła,
•  1 1/2 opakowanie suchych drożdży.

Składniki masa serowa:  

• 300g twarogu na sernik, 
• 1 żółtko, 
• 2 łyżki cukru pudru, 
• maliny.

Przygotowanie: 

Do rondelka wlewamy mleko i wrzucamy pocięte na kawałki masło. Na wolnym ogniu podgrzewamy mleko i roztapiamy masło. Do miski wsypujemy drożdże , mąkę, cukier , sól mieszany składniki. Wlewamy mleko z masłem i wyrabiamy ciasto tak aby było jednolite. Formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem ściereczką na 30 minut. 

 Do miseczki dodaj ser i cukier puder.  Dokładnie wymieszaj składniki.

  Podziel ciasto na części, rozwałkuj i na środku połóż ser i parę malin. W dłoniach  uformuj bułeczki. Ułóż bułeczki obok siebie w niewielkich odstępach. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut aż bułeczki się ze złocą. Po upieczeniu wyciągnij bułęczki z piekarnika , przykryj wilgotną ściereczką do ostudzenia. Podawaj polane lukrem lub posypane cukrem pudrem.