Strony

▼

czwartek, 21 lutego 2013

Rumowe racuchy z rodzynkami

Rumowe racuchy z rodzynkami

Puszyste racuchy z aromatycznymi jabłkami.
Są świetne na szybki obiad.

Składniki : 1 jajko, 3 łyżki cukru, 1 szklanka mleka, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier, olej do smażenia, 2 jabłka, 5 łyżek rumy, 50g rodzynek, sok z 1/2 cytryny.

Przygotowanie : Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 10minut. Jabłko obierz ze skórki i pokrój na plasterki. Wlej rum i sok z cytryny. Wymieszaj wszystko i odstaw na 10 minut.    Do miski wbij jajko i dodaj cukier. Ubij na puszystą masę. Dodawaj partia mi mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Całość delikatnie wymieszaj. Jabłka wrzuć do ciasta. Smaż niewielkie porcje na rozgrzanym oleju na patelni. 
o

8 komentarzy:

  1. Olimpia Davies21 lutego 2013 01:13

    1 w nocy a ja mam ochotę na takiego racuszka:-), cudnie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  2. Inspirowane Smakiem21 lutego 2013 06:33

    Mniam, smakowitości:)

    OdpowiedzUsuń
  3. whiness21 lutego 2013 06:50

    Dodatek rumu bardzo mi się podoba, chciałabym spróbować takich placuszków :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kry ma. art21 lutego 2013 08:19

    Jabłka lubię pod każdą inną postacią niż w tej standardowej ;) Jednak ta wersja racuszkowa jest zdecydowanie moją ulubioną.

    OdpowiedzUsuń
  5. Majana21 lutego 2013 08:41

    Przepysznie wyglądają! Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Unknown21 lutego 2013 11:01

    pysznie wyglądają, jak dla mnie rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kamciss21 lutego 2013 11:11

    Mmm pyszny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. trzmiel28 czerwca 2013 16:45

    bardzo smaczne, ale u mnie z podanych proporcji ciasto wyszło za gęste więc dodałam trochę mleka :)

    OdpowiedzUsuń