Filet z kurczaka w cukinii z pesto
Składniki : 2 filety z kurczaka, 1 cukinia, 6 łyżeczek zielonego pesto, oliwa, mozzarella, sól, pieprz.
Przygotowanie : Mięso podzielić na 4 części , niezbyt grube, oprószyć solą i pieprzem. Cukinie pociągnąć wzdłuż na cienkie , długie plasterki. Każdy filet posmarować presto, zawinąć 2-3 plastry cukinii. Na oliwie smażyć mięso z obu stron, aż cukinie będzie rumiana. Filety przełożyć do formy i ułożyć na nich plastry mozzarelli. Zapiekać, aż się stopi ser.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz