Puszyste placuszki jagodowe

Puszyste placuszki jagodowe

Placuszki z jagodami muszą zagościć na stole obowiązkowo.

Pyszne i bardzo pulchne !

Składniki :

•  1 jajko,
•  4 łyżki cukru,
•  1 szklanka mleka,
•  2 szklanki mąki, 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• cukier, 
• jagody
• olej do smażenia

Przygotowanie : 

Do miski wbij jajko i dodaj cukier. Ubij na puszystą masę. Dodawaj partia mi mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Całość delikatnie wymieszaj.  Wrzuć do ciasta jagody. Smaż niewielkie porcje na rozgrzanym oleju na patelni.

Kremowa zupa pomidorowa z pulpecikami

Kremowa zupa pomidorowa z pulpecikami 

Przepyszna zupka z pulpecikami mięsno-ryżowymi.

Idealna dla dzieci.

Składniki :

• 6 - 8 szt dojrzałych pomidorów,
• 4 szklanki bulionu warzywnego,
• 2 ząbki czosnku,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki śmietany,
• oliwa z oliwek. 

Składniki pulpeciki :

• 300g mięsa mielonego wieprzowego
• 3/4 szklanki ryżu
• sól
• pieprz
• majeranek
• 1 jajko
• 1 łyżeczka chilli

Przygotowanie :

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Wsadź do blendera i zmiksuj. Do garnka wlej oliwę z oliwek. Wrzuć pomidory,posiekany drobno czosnek i wlej bulion. Duś 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietanę.

Do miski wrzuć mięso, ryż, jajko, sól, pieprz i chilli. Wyrób gładką masę i uformuj pulpeciki. Mięso delikatnie włóż do bulionu z pomidorami. Gotuj przez 10-15 minut mieszając co jakiś czas. 

Ciasto jagodowe z mascarpone

Ciasto jagodowe z mascarpone

U mnie ciągle jagodowo !

Pyszne ciasto z kremowym mascarpone i jagodami.

Składniki : (w temperaturze pokojowej)

• 300g miękkiego masła
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 6 jajek
• 1 1/3 szklanki cukru
• 220g serka mascarpone
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• jagody
• masło i bułka tarta (do posmarowania formy)

Przygotowanie :

Formę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.
Jagody opłukaj, osusz ręcznikiem papierowym i posyp mąką.
 Masło utrzyj na puszystą masę. Partiami wsypuj cukier nie przerywając miksowania. Po kolei dodawaj kolejny składnik, kiedy ostatni się połączy - serek, po jednym jajku oraz mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i budyniem.  3/4 ciasta wlej do formy ułóż jagody i przykryj pozostałą częścią ciasta. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45-50minut w temperaturze 180 stopni.(po 30 minutach włączyłam termoobieg)

Ciasto "owoce lasu" z pianką

Ciasto "owoce lasu" z pianką

Ciasto bardzo proste do przygotowania

a efekt nieziemski.

Przepyszne połączenie owoców ze słodką bezą.

Składniki ciasto :

• 200g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 130g miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru
• 2 żółtka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Składniki nadzienie :

• jagody
• maliny

 Składniki beza :

•  4 białka 
• 1 szklanka cukru

 Przygotowanie :

1. Wszystkie składniki na ciasto wrzuć do miski.  Ugnieć ciasto. Rozwałkuj i włóż do fromy wyłożonej papierem do pieczenia.

2. Owoce umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Wsyp na ciasto.

3. Białka ubij na sztywną pianę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami cukier. Pianę rozsmakuj na owocach.

Ciasto włóż do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Kurczak z suszonymi pomidorami

Kurczak z suszonymi pomidorami

Bardzo aromatyczny obiad w 20 minut.

Najlepsze połączenie kurczaka z suszonymi pomidorami.

Polecam wypróbować ! 

Składniki : 

• 200g makaronu pełnoziarnistego,
•  6-8 pomidorów suszonych,
•  1 cebula, 
• 2 filety z kurczaka pojedyncze,
•  parmezan tarty (bądź inny ser do posypania),
•  400ml śmietany 30%,
•  sól,
•  pieprz,
• olej do smażenia

Przygotowanie : 

Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, zgodnie z opisem na opakowaniu. Cebule zeszklij na patelni z niewielką ilością oleju, dodaj fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę. Smaż do zrumienienia. Pomidory odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym, pokrój w kostkę. Do kurczaka dodaj pomidory. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż parę minut. Dodaj śmietanę, dokładnie wszystko wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem. Na koniec dodaj garść tartego sera. Wymieszaj z makaronem i podawaj gorące .

Kotlety jajeczne z kaszą kuskus

Kotlety jajeczne z kaszą kuskus 

Propozycja na lekki obiad.

Pyszne kotleciki jajeczna z kaszą kuskus.

Dzieci je uwielbiają !

Składniki :

• 6 jajek
• garść żółtego startego sera
• 1 cebula
• 1 szklanka kasy kuskus
• 1 pęczek szczypiorku
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• tłuszcz do smażenia 

Przygotowanie:

 Kaszkę kuskus zalej gorącą wodą powyżej wysokości. Ugotuj na twardo 5 jajek, ostudź. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną cebulę. Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o najmniejszych oczkach , dodaj  surowe jajko, żółty ser ,podsmażona cebulę, pokrojony szczypiorek i kaszę kukskus. Dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj tak aby powstała masa. Formuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor.

Zdrowo nadziana galaretka

Zdrowo nadziana galaretka 

Przygotowanie takiego deseru jest bardzo proste

i znakomite na gorące dni.

Świetne dla dzieciaków które uwielbiają galaretkę.

Składniki :

• 2 opakowania galaretki Gellwe multiwitamina
• świeże brzoskiwnie
• świeże truskawki
• winogrona

Przygotowanie :

Galaretki rozpuść w 3 szklankach gorącej wody. Dokładnie wymieszaj tak żeby galaretka się rozpuściła. Pozostaw do ostudzenia. Brzoskiwnie obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzystkie owoce włóż do keksówki i zalej ostudzoną galaretką. Włóż do lodówki na minimum 3 godziny.

Aby wyciągnąć owocową galaretkę z formy należy namoczyć w wrzątku ścierkę i położyć na chwilę na foremce.